En Buenavista del Norte, en pleno corazón de la comarca de la Isla Baja, El Aderno constituye una parada obligada. Este establecimiento es el lugar ideal para hacer una parada en su recorrido por la Isla y, sin duda, le dejará un magnífico sabor de boca. Nacida en 1991, esta empresa familiar ve la luz con la pastelería como actividad única. En sus ocho años de vida, sin embargo, ha ido creciendo y ha ampliado su actividad a la repostería, pastelería salada, confitería, panadería y bodega.
La recuperación de la repostería tradicional canaria es uno de sus grandes fuertes, como también la creatividad y la innovación constante en sus muy diversos productos.