Restaurante Papa Negra

Ubicado en un salón interior del Hotel Iberostar Heritage Grand Mencey, el comedor del restaurante destaca por su elegante diseño. La combinación de amplios ventanales y una arquitectura neocolonial crean un ambiente ideal para cualquier ocasión.

Dirigido por el chef Alejandro Quintero, cada plato es una innovación de la cocina canaria. Entre sus creaciones más destacadas se encuentran queso semicurado de La Palma asado con ensalada de berros, mermelada de tomate, gofio jareado y chicharrones. Estos manjares representan solo una muestra de la creativa oferta culinaria que el restaurante tiene para ofrecer la frescura y la autenticidad de los ingredientes locales. Entre los productos que forman parte de la carta destacan el cherne, la sama roquera, el atún del Atlántico y los quesos del archipiélago. Cada receta está diseñada para realzar las texturas y los sabores únicos de los productos de la región.

Además, durante los fines de semana es posible disfrutar del Sprunch, una experiencia única que combina 90 minutos de relajación en el circuito de aguas del SPA Sensations con un exquisito Gourmet Brunch.

*El código de vestimenta para el restaurante requiere pantalón largo y camisa con mangas para caballeros y ropa para vestir formal para señoras.