Kensei Contemporary Japanese propone una interpretación personal de la cocina japonesa desde Tenerife. Ubicado entre el Atlántico y los jardines del Hotel Bahía del Duque, el restaurante está liderado por el chef ejecutivo y socio Víctor Planas. Su cocina parte de la precisión técnica, el respeto por la tradición y una cuidada selección de producto, desde pescado y marisco hasta atún rojo, arroz Koshihikari y wagyu japonés A5. La experiencia puede disfrutarse a la carta o mediante menús degustación, acompañados por una bodega con más de 900 referencias, sakes, cócteles y whiskies japoneses. Kensei cuenta con un Sol Guía Repsol y ha sido incluido durante cuatro años consecutivos en la Guía Michelin.
