Cada año, desde el 2003, con la intención de dar a conocer la importancia de este cultivo y acercarlo a la sociedad, el Ayuntamiento de La Matanza de Acentejo viene celebrando esta feria en El Mercadillo del Agricultor, El Vino y La Artesanía durante el mes de Noviembre. Consta de: acciones formativas dirigidas a los agricultores, charlas y/o talleres de gastronomía con la castaña como ingrediente principal, concursos comarcales de gastronomía, acciones con los colegios de la comarca, rutas guiadas por los paisajes que conforma el castaño.

Y en los últimos años, en colaboración con Cabildo de Tenerife y la Mancomunidad del Nordeste se celebran las “Jornadas Técnicas de la Castaña”.