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Los vinos de Tenerife son especiales, no sólo por su carácter volcánico, sino porque su propia historia entrelaza momentos tan distantes como la dramaturgia de Shakespeare, buen conocedor de las elaboraciones tinerfeñas, con la Declaración de Independencia de Estados Unidos, donde algunos historiadores sospechan que se brindó realmente con un […]

Desde las faldas volcánicas del Teide hasta la costa abierta al Atlántico, la diversidad  impregna toda la isla de Tenerife; un mestizaje climatológico que baña paisajes, cultura y gastronomía. La gastronomía de Tenerife nace de una materia prima de gran personalidad, como encontramos en sus vinos volcánicos o mieles imbuidas […]