Para recomendarte dónde comer en Tenerife tendríamos que estar horas. Porque en este destino, la gastronomía es un punto y aparte. Hay tantos matices, tantos sabores, tantas maneras de degustar la oferta gastronómica que puedes encontrar aquí, que la tarea se hace ardua y complicada.
Pero como seguro que ya hay hambre, vamos a intentar darte algunas pistas acerca de cómo encontrar una deliciosa experiencia gastronómica, en base a los lugares donde se cocinan los sabores más auténticos y seguro te sorprenden.
Restaurantes
La oferta gastronómica de Tenerife es variada y de alta calidad. Si buscas cosas diferentes, que no hayas probado en casa o en cualquiera de otros viajes que hayas realizado, la tipología de restaurantes que te ofrece la isla te va a deleitar.
Para empezar, si buscas cocina tradicional donde degustar un plato típico, pregunta a un residente ¿dónde comer en Tenerife? Muchos te recomendarán que no te pierdas las costillas de Casa Tomas ¡son emblemáticas! Y es que aquí, desde Santa Cruz hasta Los Gigantes si viajas hacia el sur. O San Cristóbal de La Laguna, El Sauzal y toda la vertiente norte de la isla, la cocina canaria y los platos “muy nuestros” nos hacen movernos siguiendo el buen regusto y los momentos llenos de sabor.
Lo que no quiere decir que no dispongas también de excelentes restaurantes de cocina internacional y diferentes tipologías para todos los gustos. Para seguir abriendo boca, aquí tienes una selección muy variada y deliciosa, que te puede interesar.
Cofradías
Si lo que te apetece es saber dónde comer en Tenerife pescado fresco, la parada obligatoria, como no podría ser de otra manera, son las cofradías. De norte a sur, desde San Andrés a Santa Úrsula, camino de la isla baja. Pasando por la Punta del Hidalgo, Güímar si vas dirección sur, hasta La Caleta y más allá. Prácticamente en todos los principales pueblos costeros de Tenerife, las cofradías de pescadores son las opciones perfectas para conocer y saborear la salinidad, textura y delicioso sabor de los frutos que nos da el mar: Viejas, rabil, cherne, sama, alfonsiño, patudo canario, morena, mero, albacora…¿Seguimos? ¡Hay muchos más y todos ellos productos kilómetro 0!
Mercados
Los mercados son otra atractiva alternativa que te va a garantizar la frescura de los ingredientes de la mano de profesionales que trabajan el producto local, en lugares donde tomar el pulso a la vida cotidiana de los tinerfeños. Y es que aquí olores y sabores se mezclan y son lugares maravillosos y muy bulliciosos, en todos podrás hacer compras. Pero, en algunos de ellos además podrás tomar un aperitivo o un plato diferente, un buen vaso de vino o cerveza de la tierra, mientras vives el ritmo de la ciudad, como sucede con el Mercado de Nuestra Señora de África, el Mercado de La Laguna o el Mercadillo del Agricultor de Tegueste.
Ahora, si lo que quieres es subir a los cielos, busca nuestra cocina de autor y los mejores exponentes de la cocina creativa canaria. Estos son los platos fuertes de nuestra gastronomía:
● El M.B. en Guía de Isora, restaurante con 2 Estrellas Michelin en el imponente resort Abama Ritz-Carlton, de la mano del chef Erlantz Gorostiza.
● El Rincón de Juan Carlos, restaurante de 1 Estrella Michelin, a cargo de los Hermanos Padrón. Se encuentra ubicado en hotel Royal Hideways Corales Resort.
● Abama Kabuki, sede de Ricardo Sanz que también está en el interior del hotel Abama y cuenta con otra Estrella Michelin.
● El restaurante NUB de Andre Bernardi y Fernanda Fuentes-Cárdenas, con 1 Estrella Michelín, ubicado en el hotel Bahía del Duque en Costa Adeje.
Encontrar buenos restaurantes en Tenerife es muy, muy fácil. Lo difícil, como siempre habrás escuchado, es decidir entre la gran oferta que te ofrecen los maravillosos profesionales que trabajan con cariño y dedicación dentro de sus cocinas cada día, para ponerle un excelente sabor a este destino.