El tricampeón español de coctelería da un curso organizado por el Plan de Gastronomía

La acción formativa está organizada por el Plan de Gastronomía y permitirá a los asistentes iniciarse en la técnica del “flairtending” o coctelería de exhibición El tricampeón español de coctelería, Eduardo Alonso, ofrecerá mañana viernes [día 20] de 16,00 a 19,00 horas, un curso gratuito sobre esta especialidad en el Iberostar Hotel Mencey de Santa […]

El Plan de Gastronomía imparte un curso sobre los 10 defectos básicos de la restauración

El Plan de Gastronomía de Tenerife a petición de la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Güímar (y coincidiendo con las fiestas de San Marcos del municipio y como complemento al Concurso de Tapas 2009) ha organizaco un curso sobre los 10 defectos de la restauración, dirigido especialmente a los profesionales del sector. La formación […]

El Plan de Gastronomía trae a la Isla al crítico culinario Federico Oldenburg

El crítico y experto gastronómico Federico Oldenburg ha pasado varios días en la Isla invitado por el Plan de Gastronomía -dependiente de Turismo de Tenerife-. Durante su estancia, Oldenburg, Premio Nacional de Gastronomía 2007 a la Mejor Labor Periodística, pudo conocer algunos restaurantes de la Isla, además de la Casa Museo de la Vid y […]