La edición 2025 de Madrid Fusión vuelve a romper su techo en esta edición y alcanza 26.104 visitantes Tenerife, patrocinador principal de Madrid Fusión 25, fue otra vez el punto focal gastronómico del congreso, gracias a su enorme stand con tres espacios diferenciados y un total de 340 m2, el más grande hasta la fecha. […]
El jurado otorga el Premio al Mejor Mojo de Tenerife, a José Albero Díaz, de El Sitio (La Palma), y el Premio al Mejor Plato con Mojo de Tenerife armonizado con Vinos de Tenerife a Javier Rayón, del restaurante Botánica de Málaga El Túnel del Vino de Tenerife coronó el gran éxito de la isla […]
Bajo la temática “Tenerife tiene más de un sol”, el stand ofreció actividades, talleres y mesas redondas con los Soles Repsol como ‘leit motiv’ a medio millar de asistentes Tenerife volvió a marcar el paso de Madrid Fusión 2025 en una jornada con los Soles Repsol como leit motiv, y como avance de la gran […]
El primer acto del día en el congreso, la Gran Cata de Vinos de Tenerife -“Vinos Tenerife, vinos de altura”-, tuvo un completo de asistencia, con más de 50 asistentes La jornada, dedicada al Océano Atlántico, contó con ponencias como la de la “Maduración de pescados”, talleres de jareas, mariscos túnidos, pescados locales y vinos, […]
Como temáticas globales, el lunes se dedicará al Océano Atlántico y su aprovechamiento sostenible en gastronomía; el martes, al Sol y su importancia estratégica en cultivos y ciencia; y el miércoles, al alma de Tenerife, sus medianías y cumbres Tenerife vuelve a Madrid Fusión, como patrocinador principal, con una participación de récord, con un grandioso […]
Tenerife ha inaugurado este lunes el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2023 con una cata magistral de vinos de sus seis denominaciones de origen. Ha sido la primera cata del espacio nacional Wine Edition y ha estado guiada por los bodegueros y bodegueras de cada una de las denominaciones. En la cata participaron un […]
Representan hoy por hoy la gran potencia gastronómica de la que goza el destino como referente internacional
Gran expectación y lleno absoluto durante la presentación de este producto clave de la gastronomía tinerfeña
Del 28 al 30 de enero, la gastronomía de la Isla se promociona en Madrid Fusión
La calidad de la cocina isleña, de sus profesionales y productos, deslumbran en la cita, que ha abierto sus puertas hoy
La Isla acude un año más a la cumbre internacional gastronómica, que se celebrará en Madrid del 28 al 30 de enero