La prestigiosa guía de restauración, que celebra su Gala en Santa Cruz el próximo 17 de marzo, ha dado a conocer hoy los Soles Sostenibles 2025 en la isla
A falta de menos de un mes para la celebración de la Gala de los Soles Repsol en Tenerife el próximo 17 de marzo en el Teatro Guimerá de Santa Cruz, la prestigiosa guía gastronómica celebra la importancia del papel de las mujeres productoras isleñas con motivo del Día Internacional de la Mujer, que se celebra el próximo 8 de marzo. Para ello, ha dado visibilidad a las historias de seis de ellas ante una decena de medios de comunicación locales y nacionales en un encuentro celebrado ayer en la Finca La Calabacera de Guía de Isora. Asimismo, Tenerife ha sido el lugar elegido por la Guía Repsol para dar a conocer hoy a los ganadores los premios Sol Sostenible 2025.
Las seis mujeres productoras participantes en la iniciativa reflejan en su día a día cómo su amor y respeto a las raíces y al territorio inspiran además a otras más jóvenes para que la tradición perviva. Dulce Acevedo (La Calabacera), Pilar Carballo (Finca La Jara), Carmen Gloria Ferrera (Bodega Ferrera), Fátima Hernández (Bodega LoHer), Mary Tovar (Quesería El Isorano) y Nieves Estévez (Mieles Giovanni) son seis ejemplos de mujeres productoras en la isla de Tenerife que dedican su día a día por revitalizar el entorno.
El vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo, Lope Afonso, señala “la importancia de las mujeres rurales en la preservación de tradiciones, el impulso económico y la promoción de la igualdad en sus comunidades. Su esfuerzo diario en la agricultura, la ganadería, la artesanía y otros sectores productivos es fundamental para el desarrollo de Tenerife. Con su dedicación, han sabido mantener vivas nuestras tradiciones, innovar en sus actividades y fortalecer la economía local”. Afonso añade que “desde nuestras medianías hasta la costa, su trabajo garantiza que los productos de la Isla lleguen a nuestras mesas y al mundo, con la calidad y autenticidad que nos caracteriza. Es imprescindible seguir apoyándolas, eliminando barreras y generando oportunidades para que puedan crecer y liderar el futuro de nuestro sector primario y nuestras industrias creativas”.
Para la consejera delegada de Turismo de Tenerife, Dimple Melwani, reconocer el valor y la contribución de las mujeres rurales es fundamental en la promoción del desarrollo agrícola rural, y en sensibilizar a las nuevas generaciones sobre la importancia de la labor que realizan. “Con esta acción realizada conjuntamente con la Guía Repsol, previa a la gala que celebraremos próximamente, y coincidiendo con el Día de la Mujer el próximo ocho de marzo, premiamos y valoramos el talento de las mujeres en este medio para dar vida y dinamizar nuestros pueblos como mejor manera para frenar el despoblamiento y el envejecimiento de nuestro medio rural, garantizando el relevo generacional, mujeres que con esfuerzo, trabajo y talento contribuyen a una isla más próspera”, concluye Melwani.
María Ritter, directora de Guía Repsol indica que “el papel de las mujeres productoras se ha revelado esencial en la defensa de la identidad del territorio. Tienen el impulso y la energía para conectar entre ellas, intercambiar conocimientos e incentivar a las más jóvenes para que oficios tan necesarios no se pierdan. Desde Guía Repsol queremos poner en foco en su labor y nos alegra comprobar que las nuevas generaciones se están incorporando a este trabajo artesanal con una mirada fresca y modernizadora sin perder la tradición y las raíces”.
En Canarias, las mujeres representan el 29% de los 14.190 afiliados del sector agrario a la Seguridad Social (enero de 2025), porcentaje muy similar en el caso de la isla de Tenerife. Desde el Cabildo se puso en marcha hace unos años el proyecto Mujeres Rurales de Tenerife, cuyo objetivo es la visibilización, capacitación y generación de espacios comunes para las mujeres rurales de la isla para contrarrestar cierto aislamiento profesional, que de por sí se produce en el mundo rural.
Premios Sol Sostenible 2025
Hoy han sido dados a conocer en la isla los galardonados con Premios Sol Sostenible #AlimentosdEspaña Guía Repsol 2025. En esta quinta edición, Guía Repsol junto con#AlimentosdEspaña destaca a cuatro restaurantes enfocados en prácticas más respetuosas y en la lucha contra el cambio climático de una manera transversal. Así los Premios Sol Sostenible 2025 #AlimentosdEspaña resaltan la investigación y divulgación para el cuidado del mar desde ‘Aponiente’ (Puerto de Santa María, Cádiz. 3 Soles Guía Repsol), la agricultura responsable como forma de vida de ‘Venta Moncalvillo’ (Daroca de Rioja, La Rioja. 2 Soles Guía Repsol), la apuesta firme por la energía respetuosa con el medio ambiente y la inclusión de ‘Nectari’ (Barcelona. 1 Sol Guía Repsol) y la militancia en abastecerse solo del entorno de ‘El Duende del Fuego’ (Los Llanos de Aridane, La Palma. Recomendado Guía Repsol).
Los restaurantes premiados se han anunciado esta mañana del jueves 27 de febrero en Tenerife, de la mano de Ana Rodríguez Castaño, secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria; José Miguel Herrero, director general de Alimentación; y María Ritter, directora de Guía Repsol.