Espacio dedicado a la elaboración, venta y degustación de vinos de variedades canarias, incluida la malvasía aromática (tipo de uva canaria poco frecuente). A la vez, se ofrece información sobre la historia de los vinos de las islas, con especial referencia a su importancia y comercialización en siglos pasados.
Aquí se pueden adquirir, además, otros productos artesanales del archipiélago como mojos, licores, mermelada, y hasta cosmética. Todos, elaborados a partir de materia prima extraída de la uva.
También se imparten cursos de iniciación a la cata de vinos, catas técnicas y talleres de mojos artesanales.
- Cursos de iniciación a la cata de vinos.
- Catas técnicas: curso de aprendizaje de elaboración de vinos y de degustación.
- Taller de mojos canarios artesanales: desde su elaboración a su degustación, acompañada de papas arrugadas y vino volcánico.
