Jaxana Restaurant

Cocina fusión y coctelería creativa

​​En Jaxana Restaurant la propuesta de su chef ejecutivo, Nacho Hernández Almira, es un viaje gastronómico por el sudeste asiático en el que recorre cada uno de los doce países del viejo continente que marcan la identidad de este restaurante: Tailandia, Malasia, Japón, Corea, Myanmar, Singapur, Indonesia, Filipinas, China, Vietnam, Camboya y Laos.

Jaxana fusiona elaboraciones de cocina asiática con toques de la gastronomía canaria, donde el producto fresco y de calidad se mezcla con presentaciones elegantes y atractivas para el comensal.

El restaurante, con una decoración exquisita y elegante, lo forman distintos espacios con el fin de crear diferentes experiencias. Destaca su barra de cocina donde los propios cocineros son quienes explican la historia de cada plato, o su reservado, destinado a eventos y comidas privadas.

Servicios

Algunos platos estrella y que mejor representan la cocina fusión de Jaxana son:

​​• Ostra Bangkok Street,

•Kinilaw de vieiras,

•Spring Rolls de pato,

•Nasi Goreng,

•Tataki de vaca vieja

•Amok de carabineros

•Pescado Kabayaki

Dirección
JAXANA RESTAURANT
Paseo Milicias de Garachico, 5 38004 SANTA CRUZ DE TENERIFE