Etéreo, ubicado en el corazón del Toscal en Santa Cruz, fue nominado como
“Mejor Proyecto de Restauración 2019” en Canarias Top 10 Restaurants IX
Edición 2020. Asimismo, se ha destacado en el ranking de Tripadvisor,
posicionándose entre los mejores restaurantes de Santa Cruz de Tenerife.
Nació de la mano del reconocido chef Pedro Nel Restrepo, quien tras muchos
años de experiencia consigue un novedoso concepto, apostando por una cocina
tradicional, creativa y de carácter latino con guiños canarios.
De su carta se pueden destacar ensaladas, carpaccios de solomillo,
ceviches, croquetas de conejo y plátano andino, revuelto de garbanzos,
escachos de plátano andino con pulpo a la parrilla y mojo; y la más
deliciosa empanadilla de carne y salsa sriracha; un plato
típico de la cocina criolla de Medellín, ciudad colombiana de procedencia
de Pedro Nel Restrepo.
Etéreo es un establecimiento moderno y muy acogedor que merece la pena
visitar. Su gran equipo profesional y apasionado por el buen servicio,
garantizarán en todo momento el disfrute de una cocina de calidad,
resaltando los sabores propios de la isla de Tenerife.
Sus responsables invitan a dejarse sorprender por una experiencia “etérea”.