Plan Director de gastronomía y Turismo 2018/2020 - Web corporativa de Turismo de Tenerife

Plan Director de gastronomía y Turismo 2018/2020

El Cabildo Insular de Tenerife, junto a otras instituciones, profesionales y el sector empresarial vienen apostando fuertemente por dar a conocer la cultura gastronómica de la isla. A través de diferentes proyectos y planes (Plan de Gastronomía, Saborea Tenerife,…),que han posicionado a Tenerife en la vanguardia de la gastronomía, el trabajo de entidades y empresas que configuran la cadena de valor de la gastronomía, y eventos gastronómicos que nos dan la visibilidad de cara al exterior, hemos conseguido que hoy estemos trabajando al unísono el sector privado y público para aunar aún más los esfuerzos diarios en pro de objetivos comunes que sitúen a Tenerife como un territorio con una riqueza cultural y natural, al que se le une una singular oferta gastronómica, que aporta un valor incalculable a su imagen como destino turístico líder.

Siendo por tanto prioritario consolidar esta trayectoria más que notable de éxitos y reconocimientos de la gastronomía de la isla, en este momento donde está siendo el centro de atención de muchos destinos, en muchos casos emergentes, y donde el acto de disfrutar de comer se ha convertido en uno de los principales elementos sociales más compartido en el mundo on line, se hace más que nunca necesario e indispensable diseñar un marco de trabajo y establecer objetivos comunes bajo un modelo de gobernanza que asegure la consecución del éxito de todas las partes para un mismo fin.

La gastronomía y su relevancia como atractivo turístico ha llevado al Cabildo a través de Turismo de Tenerife y el área de Agricultura, Ganadería y Pesca a elaborar un Plan Director de la Gastronomía y el Turismo de Tenerife para el periodo 2018/2020, que supone una continuación e impulso de las acciones que la entidad insular ha venido desarrollando en este ámbito los últimos años, en los que la gastronomía ha adquirido la relevancia que merece: seis estrellas Michelin, cocineros premiados en los certámenes nacionales e internacionales a los que acuden, agricultores que cultivan unos productos de primera calidad o unos vinos de Tenerife cada vez más reconocidos y valorados”