Effiwaste es una startup que impulsa la sostenibilidad en el sector turístico y HORECA mediante soluciones tecnológicas para eliminar el desperdicio alimentario.
Impulsan la gastronomía circular en el sector a través del desarrollo de soluciones tecnológicas para la mejora de la gestión en cocina, las implementan y acompañan a las empresas en el proceso. Desde la reducción del desperdicio alimentario hasta la digitalización del etiquetado de buffet.
Ofrecen un servicio integral que incluye: un software propio para medir y analizar los residuos de alimentos en buffets, lo que permite planificar menús eficientes según la demanda real; compostadores industriales in-house que transforman los restos orgánicos en compost ecológico en solo 28 días; menús digitales con etiquetas inteligentes que actualizan automáticamente la información de platos y alérgenos; y formación al personal en gestión sostenible y eficiente de cocinas.
