{"id":9932,"date":"2014-09-18T14:28:03","date_gmt":"2014-09-18T13:28:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.turismodetenerife.com\/?p=9932"},"modified":"2014-09-18T14:30:07","modified_gmt":"2014-09-18T13:30:07","slug":"el-sabor-de-las-islas-se-da-cita-en-garachico-este-sabado-20-con-el-iii-certamen-de-tapas-de-canarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2014\/09\/el-sabor-de-las-islas-se-da-cita-en-garachico-este-sabado-20-con-el-iii-certamen-de-tapas-de-canarias\/","title":{"rendered":"Garachico acoge este s\u00e1bado el III Certamen de Tapas de Canarias"},"content":{"rendered":"

El evento se celebrar\u00e1 a partir de las 21.00 horas en la glorieta de San Francisco<\/em><\/p>\n

\"III<\/a><\/p>\n

El sabor de las Islas Canarias se dar\u00e1 cita en Garachico este s\u00e1bado 20 en Garachico con el III Certamen de Tapas de Canarias dentro de Paisaje Gastron\u00f3mico. El acto comenzar\u00e1 a las 21.00 horas en la glorieta de San Francisco de la villa.<\/p>\n

Siete cocineros, uno de cada isla del Archipi\u00e9lago, preparar\u00e1n una tapa que posteriormente ser\u00e1 votada por el p\u00fablico. Las tapas estar\u00e1n acompa\u00f1adas por el vino de bodega La Palmera. As\u00ed, Garachico se convertir\u00e1 en el epicentro de la gastronom\u00eda canaria con la participaci\u00f3n de un cocinero de cada insularidad.<\/p>\n

Por la Isla de Gran Canaria estar\u00e1 Abraham Ortega Garc\u00eda con la tapa \u201cDe la isleta al cielo\u201d.<\/p>\n

Desde la Isla Bonita, La Palma, llega David Antonio P\u00e9rez con \u201cConejo deshuesado con toques canarios y pur\u00e9 de papas\u201d.<\/p>\n

Inocencio Padr\u00f3n trae desde El Hierro \u201cVolc\u00e1n de burgados y viejas\u201d y desde la isla vecina, La Gomera, Antonio Jacobo Negr\u00edn Mora ha realizado \u201cCorneto pal verano\u201d.<\/p>\n

Marcos Guti\u00e9rrez Vera, desde Fuerteventura, ha elaborado \u201cVolc\u00e1n de huevo\u201d.<\/p>\n

Francisco Llanos L\u00f3pez, de Tenerife, ha preparado \u201cCrujiente de pollo con queso y menta\u201d.<\/p>\n

Por \u00faltimo, Jes\u00fas Orlando de Le\u00f3n, de Lanzarote, ha elaborado \u201cTosta de vieja, batata y chorizo chac\u00f3n\u201d.<\/p>\n

Exhibiciones gastron\u00f3micas de altura<\/p>\n

Si bien la tercera edici\u00f3n de Paisaje Gastron\u00f3mico cuenta con el Certamen de Tapas de Canarias que concentra los paladares de muchos aficionados a la gastronom\u00eda tampoco pueden perderse las exhibiciones gastron\u00f3micas que dar\u00e1n comienzo ma\u00f1ana, viernes 19.<\/p>\n

Pere Planagum\u00e0, chef con dos estrellas Michel\u00edn, abrir\u00e1 los fogones ma\u00f1ana, viernes 19, a partir de las 20.00 horas en la glorieta de San Francisco. Al chef de Les Cols (Girona) le acompa\u00f1ar\u00e1 el chef canario Pedro Rodr\u00edguez Dios en un mano a mano muy interesante. El s\u00e1bado 20 ser\u00e1 el turno de Juan Antonio Medina, con una estrella Michel\u00edn. El jefe de cocina del restaurante Zalaca\u00edn (Madrid) estar\u00e1 en un mano a mano con el chef Jorge Bosch a partir de las 12.00 horas en los exteriores de la Casa de Piedra. Para terminar, el domingo 21 cerrar\u00e1 la cocina Luis Fern\u00e1ndez Punset, chef de Els Pescadors en Girona. El cocinero del establecimiento con m\u00e1s de tres d\u00e9cadas de trayectoria estar\u00e1 en la plaza de abajo o plaza de La Pila a partir de las 12.00 horas junto al chef Juan Carlos Clemente.<\/p>\n

Todas las exhibiciones estar\u00e1n acompa\u00f1adas por la intervenci\u00f3n de un periodista que har\u00e1 una entrevista previa con los dos cocineros. M\u00e1s informaci\u00f3n en www.paisajegastronomico.com<\/a>.<\/p>\n

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