{"id":9326,"date":"2014-07-04T08:59:42","date_gmt":"2014-07-04T07:59:42","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.turismodetenerife.com\/?p=9326"},"modified":"2014-07-04T11:22:16","modified_gmt":"2014-07-04T10:22:16","slug":"el-cabildo-apoya-la-creacion-de-la-nueva-asociacion-de-cocineros-y-reposteros-de-canarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2014\/07\/el-cabildo-apoya-la-creacion-de-la-nueva-asociacion-de-cocineros-y-reposteros-de-canarias\/","title":{"rendered":"El Cabildo apoya la nueva Asociaci\u00f3n de Cocineros y Reposteros de Canarias"},"content":{"rendered":"

El presidente Carlos Alonso destaca que el sector aporta 600 millones de euros al destino<\/em><\/p>\n

\"Presentaci\u00f3n<\/a><\/p>\n

Alrededor de 1.000 profesionales forman parte de la nueva Asociaci\u00f3n de Cocineros y Reporteros de Canarias (Acyre), una entidad que tiene como objetivo divulgar la gastronom\u00eda de las islas a trav\u00e9s de diversas acciones como la promoci\u00f3n de los productos locales, la formaci\u00f3n o la representaci\u00f3n canaria en los cert\u00e1menes nacionales e internacionales.<\/p>\n

El presidente del Cabildo, Carlos Alonso, destac\u00f3 en el acto de presentaci\u00f3n de la nueva entidad el apoyo de la instituci\u00f3n insular a esta asociaci\u00f3n, que nace para impulsar un sector \u201cque aporta al destino en torno a 600 millones de euros\u201d. Alonso anunci\u00f3 tambi\u00e9n que el Cabildo colaborar\u00e1 estrechamente con Acyre a trav\u00e9s del desarrollo de determinadas actividades durante ferias tur\u00edsticas \u201cporque estamos convencidos de que la Isla es tambi\u00e9n el mejor destino gastron\u00f3mico y junto a la cultura gastron\u00f3mica tambi\u00e9n hay un conjunto de atractivos vinculados a la tierra, el clima que son muy valorados por los visitantes\u201d.<\/p>\n

El apoyo del Cabildo se materializa tambi\u00e9n a trav\u00e9s de Saborea Tenerife, el club de producto enogastron\u00f3mico gestionado por Turismo de Tenerife y cuya actividad est\u00e1 orientada a posicionar la Isla en el exterior como destino culinario de primer orden.<\/p>\n

El presidente de Acyre, Pablo Pastor, indic\u00f3 que la asociaci\u00f3n surge como respuesta al crecimiento del sector de la cocina en Canarias. La entidad ayudar\u00e1 a \u201cunificar y dignificar el oficio\u201d, se\u00f1al\u00f3 su presidente, y para ello participar\u00e1 en la celebraci\u00f3n de ferias, congresos o jornadas gastron\u00f3micas y ofrecer\u00e1 formaci\u00f3n para la actualizaci\u00f3n profesional de sus asociados o representar\u00e1 a la regi\u00f3n en los eventos y cert\u00e1menes gastron\u00f3micos, entre otras actividades.<\/p>\n

Por su parte, el presidente de la Federaci\u00f3n de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de Espa\u00f1a, Mario Sandoval, subray\u00f3 que \u00abla cocina canaria est\u00e1 en auge\u201d y recalc\u00f3 que la gastronom\u00eda de las islas tiene \u00abun toque\u00bb que mezcla la cocina espa\u00f1ola con la sudamericana, una combinaci\u00f3n que considera que tiene mucho potencial. El televisivo chef, que presenta el programa \u00abTapas y barras\u201d, anunci\u00f3 la posibilidad de grabar uno de estos espacios en la Isla para promocionar los productos locales.<\/p>\n

El consejero delegado de Turismo de Tenerife, Miguel \u00c1ngel Santos, indic\u00f3 que la gastronom\u00eda es \u201ccada vez m\u00e1s importante\u201d para la oferta hotelera \u201cy la tendencia es vender algo m\u00e1s que solamente sol, playa y buen tiempo\u201d.<\/p>\n

Por \u00faltimo, el vicepresidente de Acyre, Juan Carlos Clemente, anunci\u00f3 que una de las primeras actividades de la nueva entidad ser\u00e1 la celebraci\u00f3n en agosto del D\u00eda de San Lorenzo, patr\u00f3n de los cocineros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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