{"id":9314,"date":"2014-07-03T15:37:38","date_gmt":"2014-07-03T14:37:38","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.turismodetenerife.com\/?p=9314"},"modified":"2014-07-03T15:42:20","modified_gmt":"2014-07-03T14:42:20","slug":"las-mejores-recetas-de-pescado-azul-se-degustan-hasta-el-domingo-en-granadilla-de-abona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2014\/07\/las-mejores-recetas-de-pescado-azul-se-degustan-hasta-el-domingo-en-granadilla-de-abona\/","title":{"rendered":"Las mejores recetas de pescado azul, hasta el domingo en Granadilla"},"content":{"rendered":"<p><em>Sardinas, caballas, chicharros y atunes protagonizan unas muestras organizadas por el Ayuntamiento y coordinadas por Saborea Tenerife<\/em><!--more--><\/p>\n<p><em><a href=\"http:\/\/blog.turismodetenerife.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/gastronomia_pescado_azul_granadilla_JQN4307_baja.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-9315\" src=\"http:\/\/blog.turismodetenerife.com\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/gastronomia_pescado_azul_granadilla_JQN4307_baja-500x332.jpg\" alt=\"gastronomia_pescado_azul_granadilla_JQN4307_baja\" width=\"500\" height=\"332\" \/><\/a><\/em><\/p>\n<p>Granadilla de Abona acoge hasta este domingo 6 de julio la quinta edici\u00f3n de las Jornadas del Pescado Azul. La muestra arranc\u00f3 el pasado 21 de junio y re\u00fane las mejores recetas con este producto del mar en un evento organizado por el Ayuntamiento de Granadilla en colaboraci\u00f3n con el Cabildo a trav\u00e9s de Saborea Tenerife, la plataforma de Turismo de Tenerife encargada de la promoci\u00f3n de la Isla como destino gastron\u00f3mico.<\/p>\n<p>Los protagonistas de las jornadas son las sardinas, las caballas, los chicharros y los atunes. Los cocineros y restaurantes que participan en la iniciativa ofrecen al p\u00fablico asistente sus propias recetas con ellos acompa\u00f1adas de los mejores vinos de la Isla. Las actividades del programa que se ha venido desarrollando hasta ahora incluyen cocina en directo a cargo del chef Juan Carlos Clemente y clases magistrales. Esta edici\u00f3n ha coincidido adem\u00e1s con el primer aniversario de la Lonja Pesquera de Los Abrigos.<\/p>\n<p>Saborea Tenerife es la plataforma encargada de coordinar a restaurantes, bodegas, empresas de turismo activo, fincas agr\u00edcolas y centros de interpretaci\u00f3n de la Isla con el fin de reforzar los establecimientos de restauraci\u00f3n locales. Para ello gestiona no solo este tipo de eventos de cocina, sino tambi\u00e9n otras actividades de promoci\u00f3n y formaci\u00f3n, degustaciones o catas de vino.<\/p>\n<p>Las Jornadas del Pescado Azul se suman a las anteriores muestras gastron\u00f3micas locales coordinadas por el Cabildo desde que Tenerife fue incluida en 2011 como destino gastron\u00f3mico en Saborea Espa\u00f1a. En esa l\u00ednea se celebra este mes de julio una nueva edici\u00f3n en Los Realejos sobre la papa bonita, seguida de la muestra sobre queso, miel y gofio de septiembre en Adeje. Otros nueve municipios tinerfe\u00f1os acoger\u00e1n sus propias jornadas gastron\u00f3micas locales en lo que queda de a\u00f1o.<\/p>\n<p>Todas estas iniciativas pretenden involucrar a los restaurantes locales, que preparan recetas basadas siempre en el producto principal de cada edici\u00f3n con el objetivo de promocionar la cocina tradicional y moderna de Tenerife. Una promoci\u00f3n que vincula directamente los productos agr\u00edcolas con el turismo, mejorando as\u00ed la calidad de la Isla como destino gastron\u00f3mico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sardinas, caballas, chicharros y atunes protagonizan unas muestras organizadas por el Ayuntamiento y coordinadas por Saborea Tenerife<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,486],"tags":[20,1194,1193],"class_list":["post-9314","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-destacamos","category-promocion-2","tag-gastronomia","tag-granadilla","tag-pescado-azul","last_archivepost"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9314"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9324,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9314\/revisions\/9324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}