{"id":879,"date":"2011-05-02T10:34:00","date_gmt":"2011-05-02T09:34:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wpress.turismodetenerife.com\/2011\/05\/soledad-pineyro-gana-el-vii-campeonato-de-cocineros-de-canarias.html"},"modified":"2011-06-03T12:59:42","modified_gmt":"2011-06-03T11:59:42","slug":"soledad-pineyro-gana-el-vii-campeonato-de-cocineros-de-canarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2011\/05\/soledad-pineyro-gana-el-vii-campeonato-de-cocineros-de-canarias\/","title":{"rendered":"Soledad Pi\u00f1eyro gana el VII Campeonato de Cocineros de Canarias"},"content":{"rendered":"

\"\"id=\"BLOGGER_PHOTO_ID_5602066000278381746\"<\/a>
La restauradora de Tenerife Soledad Pi\u00f1eyro gan\u00f3 el pasado viernes [d\u00eda 29] la s\u00e9ptima edici\u00f3n del Campeonato de Cocineros de Canarias, que se inici\u00f3 el jueves [d\u00eda 28] en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife. Pi\u00f1eyro, que recibi\u00f3 un premio de 1.500 euros de manos del vicepresidente primero del Cabildo y consejero insular de Turismo, Jos\u00e9 Manuel Berm\u00fadez, consigui\u00f3 la m\u00e1xima puntuaci\u00f3n del jurado por la elaboraci\u00f3n de sus dos platos. El obligatorio se denominaba Biota de calamar canario y algo m\u00e1s mientras que, como plato de libre elecci\u00f3n, la vencedor a del certamen elabor\u00f3 un Cochino entre ra\u00edces.<\/p>\n

Margarita Rey, de Tenerife, y Jos\u00e9 Manuel Sedes, de Fuerteventura, obtuvieron el segundo y tercer premios, valorados en 1.000 y 600 euros, respectivamente. Adem\u00e1s, se concedi\u00f3 un premio al mejor ayudante de cocina, dotado con 500 euros, que recay\u00f3 en Kimberly Dom\u00ednguez, del equipo de Soledad Pi\u00f1eyro.<\/p>\n

Berm\u00fadez felicit\u00f3 a los participantes en el campeonato y destac\u00f3 su \u201ctalento y creatividad\u201d durante el acto de entrega de premios, al que tambi\u00e9n asisti\u00f3 el consejero insular de Econom\u00eda y Competitividad, Carlos Alonso. Adem\u00e1s, se refiri\u00f3 a la gastronom\u00eda como \u201cun aspecto fundamental tanto para nuestro turismo como para nuestra propia cultura\u201d.<\/p>\n

El certamen, organizado en el marco de la feria Agrocanarias, cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de diez cocineros canarios que tuvieron que elaborar dos platos: uno obligatorio, cuyo ingrediente b\u00e1sico deb\u00eda ser el popular calamar canario, y otro de libre elecci\u00f3n. Para la preparaci\u00f3n de cada una de las recetas dispusieron de un total de 90 minutos.<\/p>\n

El jurado, integrado por expertos y profesionales de la gastronom\u00eda y de la restauraci\u00f3n, estuvo compuesto por Carlos Maribona, cr\u00edtico gastron\u00f3mico del peri\u00f3dico ABC y autor de numerosas publicaciones; Jos\u00e9 Luis Zubieta, de la Academia de Gastronom\u00eda de Tenerife; Isabel Alonso, delegada de Eurotoques en la provincia tinerfe\u00f1a; Thomas Leeb, representante de Eurotoques en Gran Canaria; los periodistas Francisco Bel\u00edn, Laura Docampo y Antonio Miguel D\u00edaz; el artista Juan Jos\u00e9 Gil, representante de la Academia de Gastronom\u00eda de Las Palmas, y Rub\u00e9n P\u00e9rez , jefe de cocina y asistente del Campeonato que en la anterior edici\u00f3n recibi\u00f3 precisamente el premio al mejor ayudante. <\/p>\n

El Campeonato de Cocineros de Canarias, considerado como el m\u00e1s importante del Archipi\u00e9lago, es una de las iniciativas que organiza el Plan de Gastronom\u00eda, gestionado por Turismo de Tenerife. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La restauradora de Tenerife Soledad Pi\u00f1eyro gan\u00f3 el pasado viernes [d\u00eda 29] la s\u00e9ptima edici\u00f3n del Campeonato de Cocineros de Canarias, que se inici\u00f3 el jueves [d\u00eda 28] en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife. Pi\u00f1eyro, que recibi\u00f3 un premio de 1.500 euros de manos del vicepresidente primero del Cabildo y consejero […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,38],"tags":[481,452,540],"class_list":["post-879","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-destacamos","category-acciones-en-destino","tag-campeonato-cocineros","tag-ganadores","tag-soledad-pineyro","last_archivepost"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/879","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=879"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/879\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":985,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/879\/revisions\/985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=879"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}