{"id":862,"date":"2011-04-11T14:18:00","date_gmt":"2011-04-11T14:18:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wpress.turismodetenerife.com\/2011\/04\/designados-los-10-finalistas-del-campeonato-de-cocineros-de-canarias-2.html"},"modified":"2011-04-11T14:18:00","modified_gmt":"2011-04-11T14:18:00","slug":"designados-los-10-finalistas-del-campeonato-de-cocineros-de-canarias-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2011\/04\/designados-los-10-finalistas-del-campeonato-de-cocineros-de-canarias-2\/","title":{"rendered":"Designados los 10 finalistas del Campeonato de Cocineros de Canarias"},"content":{"rendered":"

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Turismo de Tenerife conoce ya el nombre de los diez profesionales que participar\u00e1n en la s\u00e9ptima edici\u00f3n del Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias \u00abTenerife 2011\u00bb, que se celebrar\u00e1 entre los d\u00edas 27 y 29 de abril en el Centro Internacional de Ferias y Congresos en el marco de la feria Agrocanarias 2011. <\/p>\n

Los seleccionados son Adrian Bosch Barrera (Tenerife), Iv\u00e1n Gonz\u00e1lez Mederos (La Gomera), Jos\u00e9 Francisco Manrique Rodr\u00edguez (Lanzarote), Abraham D. M\u00e9ndez Valladares (Gran Canaria), Henry Montes Polanco (Tenerife), Tanaus\u00fa Motas Garc\u00eda (Gran Canaria), Soledad Pi\u00f1eiro Fern\u00e1ndez (Tenerife), Marga Rey Loiro (Tenerife), Jos\u00e9 Sedes L\u00f3pez (Fuerteventura) y Juan Jos\u00e9 Su\u00e1rez Marrero (Gran Canaria). La organizaci\u00f3n facilitar\u00e1 el traslado y alojamiento de los cocineros finalistas que residan fuera de Tenerife, al igual que de sus asistentes o ayudantes de cocina.<\/p>\n

El comit\u00e9 seleccionador ha estado integrado por coordinadores y t\u00e9cnicos del Plan de Gastronom\u00eda de Tenerife as\u00ed como por miembros Eurotoques, organizaci\u00f3n europea de cocineros compuesta por los chefs de mayor prestigio del continente, quienes han tenido que elegir entre un total de 46 candidatos presentados, lo que supone el r\u00e9cord de participaci\u00f3n respecto a las seis ediciones anteriores de este certamen.<\/p>\n

Los profesionales elegidos disputar\u00e1n la gran final en las cocinas que se instalar\u00e1n en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife, para lo que deber\u00e1n elaborar un plato obligatorio, cuyo ingrediente principal ser\u00e1 en esta edici\u00f3n el popular calamar canario, y otro de libre elecci\u00f3n, que no podr\u00e1 ser un postre. <\/p>\n

En cuanto a los premios, la organizaci\u00f3n ha establecido uno de 1.500 euros para el cocinero ganador mientras que el segundo y tercer clasificado recibir\u00e1n 1.000 y 600 euros, respectivamente. Tambi\u00e9n est\u00e1 prevista la entrega de un premio al mejor ayudante o asistente de cocina, dotado con 500 euros.<\/p>\n

El Campeonato de Cocineros de Tenerife, una de las acciones programadas dentro del Plan de Gastronom\u00eda de la Isla, tiene como principal finalidad estimular la creatividad de los profesionales del sector a trav\u00e9s de un certamen en el que ya han participado cocineros de gran val\u00eda y cuyo trabajo ha sido reconocido no s\u00f3lo a nivel nacional sino tambi\u00e9n internacional. El campeonato est\u00e1 considerado el m\u00e1s importante de sus caracter\u00edsticas en el Archipi\u00e9lago, y dar\u00e1 a los premiados la oportunidad de representar a Tenerife y a Canarias en otros campeonatos y cert\u00e1menes nacionales e internacionales. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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