{"id":847,"date":"2011-03-24T13:15:00","date_gmt":"2011-03-24T13:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/wpress.turismodetenerife.com\/2011\/03\/turismo-de-tenerife-invita-al-sector-a-sumarse-al-proyecto-isleno-integrado-en-saborea-espana.html"},"modified":"2011-03-24T13:15:00","modified_gmt":"2011-03-24T13:15:00","slug":"turismo-de-tenerife-invita-al-sector-a-sumarse-al-proyecto-isleno-integrado-en-saborea-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2011\/03\/turismo-de-tenerife-invita-al-sector-a-sumarse-al-proyecto-isleno-integrado-en-saborea-espana\/","title":{"rendered":"Turismo de Tenerife invita al sector a sumarse al proyecto isle\u00f1o integrado en Saborea Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"

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Turismo de Tenerife invita al sector tur\u00edstico, enol\u00f3gico y gastron\u00f3mico tinerfe\u00f1o a sumarse al proyecto isle\u00f1o integrado en Saborea Espa\u00f1a, el prestigioso club de producto nacional al que, tras un exigente proceso de incorporaci\u00f3n que se prolong\u00f3 durante un a\u00f1o, se incorpor\u00f3 la Isla en enero. Un hecho que favorecer\u00e1 la consolidaci\u00f3n de la identidad de Tenerife como destino gastron\u00f3mico, al permitir a los turistas apreciar nuestra cocina y vinos, adem\u00e1s de nuestras playas, naturaleza o cultura.<\/p>\n

El vicepresidente Primero y consejero de Turismo de la corporaci\u00f3n insular, Jos\u00e9 Manuel Berm\u00fadez, y el gerente de Saborea Espa\u00f1a, Llu\u00eds Pujol, han presentado esta ma\u00f1ana el proyecto, al que han animado a participar a todas las entidades y empresas que deseen formar parte del mismo, como pueden ser las explotaciones agr\u00edcolas y ganaderas, alojamientos rurales, bodegas, hoteles, restaurantes, etc. <\/p>\n

Con ese fin, se crear\u00e1 una plataforma de cooperaci\u00f3n que aglutine toda la oferta enogastron\u00f3mica de la Isla cuyo objetivo ser\u00e1 el de establecer f\u00f3rmulas de comercializaci\u00f3n y promoci\u00f3n conjunta dentro del \u00e1mbito de la Asociaci\u00f3n de Destinos Gastron\u00f3micos. Aunque su puesta en marcha se realizar\u00e1 en los primeros seis meses de 2011, la entrada a nuevos componentes a esta plataforma queda abierta para que puedan incorporarse en cualquier momento. <\/p>\n

La presencia de la Isla en Saborea Espa\u00f1a permitir\u00e1 adem\u00e1s reforzar las acciones que Turismo de Tenerife desarrolla a trav\u00e9s del Plan de Gastronom\u00eda, cuyos objetivos pasan por la potenciaci\u00f3n de nuestra cocina como atractivo tur\u00edstico mediante acciones como las muestras gastron\u00f3micas locales, los concursos de tapas, los planes de formaci\u00f3n y sensibilizaci\u00f3n o los encuentros y campeonatos de cocineros, entre otros. <\/p>\n

Saborea Espa\u00f1a es una asociaci\u00f3n propiciada en 2009 por la Secretar\u00eda de Estado de Turismo del Gobierno de Espa\u00f1a, y est\u00e1 compuesta por cuatro entidades de \u00e1mbito nacional e internacional: la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Hosteler\u00eda (Fehr); la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Destinos para la Promoci\u00f3n del Turismo Gastron\u00f3mico; Euro-Toques -organizaci\u00f3n europea de cocineros compuesta por los chefs de mayor prestigio-, y la Asociaci\u00f3n de Cocineros y Reposteros de Espa\u00f1a (Facyre). Se trata de la primera plataforma nacional con vocaci\u00f3n internacional para potenciar el turismo y la gastronom\u00eda. <\/p>\n

Todos los agentes implicados en Saborea Espa\u00f1a trabajan por unos objetivos comunes, entre los que sobresalen el convertir productos tur\u00edsticos en experiencias gastron\u00f3micas; ampliar el concepto de \u201cturismo gastron\u00f3mico\u201d y trabajar el concepto \u201ccultura gastron\u00f3mica espa\u00f1ola aut\u00e9ntica\u201d, vincul\u00e1ndola al territorio; incorporar nuevos usos al sector primario, vincul\u00e1ndolos al sector servicios (turismo); y potenciar la promoci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de manera m\u00e1s ambiciosa e innovadora, identificando y captando nuevos mercados.<\/p>\n

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