{"id":6875,"date":"2013-10-03T14:47:22","date_gmt":"2013-10-03T13:47:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.turismodetenerife.com\/?p=6875"},"modified":"2013-10-03T14:49:44","modified_gmt":"2013-10-03T13:49:44","slug":"expertos-de-canarias-francia-y-portugalen-el-iii-seminario-de-enogastroturismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2013\/10\/expertos-de-canarias-francia-y-portugalen-el-iii-seminario-de-enogastroturismo\/","title":{"rendered":"Expertos de Canarias, Francia y Portugal, en el Seminario de Enogastroturismo"},"content":{"rendered":"

El evento incluye por primera vez un networking para facilitar los contactos entre empresas del sector y posibles clientes<\/em>\u00a0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Expertos de Canarias, Francia y Portugal participar\u00e1n en la tercera edici\u00f3n del Seminario Internacional de Enogastroturismo, que tendr\u00e1 lugar en el Sauzal del 8 al 10 de octubre. Este evento, de car\u00e1cter gratuito, contar\u00e1 por primera vez con un networking<\/em> que funcionar\u00e1 como un espacio de comunicaci\u00f3n y contacto entre empresas que desarrollan esta actividad y, por otra, servir\u00e1 para localizar futuros clientes colaboradores y proveedores.<\/p>\n

Organizado por el Aula Cultural de Enoturismo y Turismo Gastron\u00f3mico de la Universidad de la Laguna en colaboraci\u00f3n con el Cabildo, a trav\u00e9s de Saborea Tenerife, elAyuntamiento de El Sauzaly otras entidades p\u00fablicas y privadas, el seminario est\u00e1 dirigido a profesionales que desarrollan su actividad en el \u00e1mbito del turismo gastron\u00f3mico as\u00ed como a profesores e investigadores de la ULL, empresarios relacionados con el sector, emprendedores, estudiantes y periodistas especializados en temas de enoturismo y turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n

El presidente del Cabildo, Carlos Alonso, present\u00f3 esta ma\u00f1ana el seminario acompa\u00f1ado por el alcalde de El Sauzal, Mariano P\u00e9rez; y el director del Aula de Enoturismo y Turismo Gastron\u00f3mico de la Universidad de La Laguna, Valerio Guti\u00e9rrez.<\/p>\n

Alonso destac\u00f3 en su intervenci\u00f3n la importancia de \u201ccrear nuevos productos para enriquecer la oferta tur\u00edstica, como es el caso de los vinculados al paisaje y la gastronom\u00eda, que ha impulsado El Sauzal con eventos como \u00e9ste\u201d. Tambi\u00e9n se refiri\u00f3 a la labor que desarrolla el club de producto Saborea Tenerife, \u201cal que ya se han adherido m\u00e1s de 60 empresas y con el que queremos crear una experiencia tur\u00edstica completa y vivencial, donde se combinen aspectos de la identidad local y los recursos naturales con la producci\u00f3n local y la gastronom\u00eda\u201d.<\/p>\n

El alcalde de El Sauzal indic\u00f3 que este seminario, que cumple su tercera edici\u00f3n, \u201ces fruto del trabajo coordinado y nos sirve para dar a conocer las excelencias de nuestro municipio, donde se ubican recintos como la Casa del Vino, la Casa de la Miel o varias bodegas\u201d. Mariano P\u00e9rez anunci\u00f3 tambi\u00e9n que dentro de las actividades del seminario se integrar\u00e1 adem\u00e1s la Muestra dela Manzana Reineta.<\/p>\n

La conferencia inaugural del seminario ser\u00e1 el jueves [d\u00eda 10] y correr\u00e1 a cargo de Juan Carlos Clemente, chef ejecutivo del Hotels Gran Collection Iberostar en Espa\u00f1a, que hablar\u00e1 sobre \u201cEl origen de nuestras ra\u00edces como se\u00f1a de identidad\u201d. Tambi\u00e9n contar\u00e1n sus experiencias Emilie Remond, gerente del proyecto CEnoturisme en Francia; Marta Cerqueira, coordinadora de Portugal Wine Holiday, eIv\u00e1n Gonz\u00e1lez, director de Eventium y asesor t\u00e9cnico de Turismo del Ayuntamiento de Arico, que analizar\u00e1 la enogastronom\u00eda como herramienta de promoci\u00f3n y desarrollo de un micro destino (Arico). La jornada se completar\u00e1 con dos mesas redondas.<\/p>\n

No obstante, las actividades se iniciar\u00e1n el martes [d\u00eda 8] y el mi\u00e9rcoles [d\u00eda 9] con la proyecci\u00f3n de dos documentales gastron\u00f3micos y concluir\u00e1n el jueves [d\u00eda 10] con una cena tem\u00e1tica que preparar\u00e1 el chef Andrea Bernardi con productos locales y vino de Tenerife.<\/p>\n

 <\/p>\n

Programa<\/span><\/strong><\/p>\n

El Sauzal, jueves10 de octubre de 2013<\/p>\n

Lugar: Centro Cultural de El Sauzal<\/p>\n

15:30h. \u00a0\u00a0 Acreditaci\u00f3n y entrega de documentaci\u00f3n a participantes.<\/p>\n

16:00h.\u00a0 \u00a0 Inauguraci\u00f3n oficial del III Seminario Internacional de Enogastroturismo Tenerife 2013<\/p>\n

16:10h. \u00a0\u00a0 Conferencia inaugural<\/p>\n

El origen de nuestras ra\u00edces como se\u00f1a de identidad.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/strong>Juan Carlos Clemente Cubas.<\/p>\n

Chef ejecutivo del Hoteles Grand Collection de Iberostar en Espa\u00f1a.<\/strong><\/p>\n

17:00h. \u00a0\u00a0 Mesa redonda<\/p>\n

La valorizaci\u00f3n del producto local.<\/p>\n

Hern\u00e1n Tejera Oval.<\/p>\n

Vicepresidente de Asociaci\u00f3n de Agricultores y Ganaderos de Canarias \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 (Asaga Canarias).<\/p>\n

Juan Antonio Jorge Peraza<\/p>\n

T\u00e9cnico en el Departamento de Creaci\u00f3n y Dinamizaci\u00f3n de Producto \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Tur\u00edstico en Turismo de Tenerife.<\/p>\n

Moderador: Jos\u00e9 Manuel Jim\u00e9nez, director de programa enOnda CIT\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0Radio.<\/p>\n

17:50h. \u00a0\u00a0 Descanso \/ Coffee<\/p>\n

18:10h. \u00a0\u00a0 Experiencia 1:<\/p>\n

Development of wine tourism in theWest\u00a0MarneValley\u2013France<\/p>\n

Emilie Remond<\/p>\n

Gerente del proyecto \u0152notourisme<\/p>\n

18:45h. \u00a0\u00a0 Experiencia 2:<\/p>\n

Portugal Wine Holidays, filing the gap.<\/p>\n

Marta Cerqueira<\/p>\n

Coordinadora de Portugal Wine Holiday<\/p>\n

19:20h. \u00a0\u00a0 Experiencia 3:<\/p>\n

La enogastronom\u00eda como herramienta de promoci\u00f3n y desarrollo de \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 un micro destino: Arico.<\/p>\n

Iv\u00e1n Gonz\u00e1lezG\u00f3mez<\/p>\n

Director de Eventium s.l., y asesor t\u00e9cnico de Turismo del Ayuntamiento \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 de Arico.<\/p>\n

19:55h. \u00a0\u00a0 Mesa redonda<\/p>\n

La enogastronom\u00eda en los medios de comunicaci\u00f3n<\/p>\n

Sonia Cano.<\/p>\n

Bloguera de Buchitos Gastron\u00f3micos.<\/p>\n

Francisco Bel\u00edn<\/p>\n

Redactor jefe del espacio gastron\u00f3mico de El D\u00eda.<\/p>\n

Carlos Gonz\u00e1lezGonz\u00e1lez<\/p>\n

Experto Universitario en Gesti\u00f3n de Empresas Vitivin\u00edcolas por la ULL<\/p>\n

Moderador: Miguel Febles Ram\u00edrez.<\/p>\n

Director de QueWine.<\/p>\n

20:35h. Lectura de las conclusiones y clausura del Seminario.<\/p>\n

ACTIVIDADES PARALELAS<\/strong><\/p>\n

Lugar: Centro Cultural de El Sauzal.<\/p>\n

Martes, 8 de octubre de 2013<\/strong><\/p>\n

20:00h. \u00a0\u00a0 Proyecci\u00f3n de documental gastron\u00f3mico.<\/p>\n

Premio Mejor Documental en el Festival Internacional de Cine \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Gastron\u00f3mico Ciudad de La Laguna 2011.<\/p>\n

*Entrada gratuita hasta completar aforo.<\/p>\n

Lugar: Centro Cultural de El Sauzal.<\/p>\n

Mi\u00e9rcoles, 9 de octubre de 2013<\/strong><\/p>\n

20:00h.\u00a0 \u00a0 Proyecci\u00f3n de documental gastron\u00f3mico.<\/p>\n

Premio Mejor Documental en el Festival Internacional de Cine \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Gastron\u00f3mico Ciudad de La Laguna 2012.<\/p>\n

*Entrada gratuita hasta completar aforo.<\/p>\n

Lugar: Museo del Vino y la Vid de Tenerife. El Sauzal.<\/p>\n

Jueves, 10 de octubre de 2013<\/strong><\/p>\n

11:00h.\u00a0\u00a0\u00a0 Networking Enogastrotur\u00edstico.<\/p>\n

Lugar: Gastro Aula Bar N\u00f3mada.<\/p>\n

Jueves, 10 de octubre de 2013<\/strong>.<\/p>\n

20:00h. \u00a0\u00a0 Cena tem\u00e1tica.<\/p>\n

Cena tem\u00e1tica prepara por el chef Andrea Bernardi con productos locales \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 de El Sauzal y vinos de Tenerife.<\/p>\n

* Precio por persona 30 \u20ac. Informaci\u00f3n y reservas: aenogas@ull.es<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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