{"id":6401,"date":"2013-09-10T13:53:07","date_gmt":"2013-09-10T12:53:07","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.turismodetenerife.com\/?p=6401"},"modified":"2013-09-10T13:53:07","modified_gmt":"2013-09-10T12:53:07","slug":"abierta-la-inscripcion-para-participar-en-el-campeonato-de-cocineros-de-canarias-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2013\/09\/abierta-la-inscripcion-para-participar-en-el-campeonato-de-cocineros-de-canarias-2\/","title":{"rendered":"Abierta la inscripci\u00f3n para participar en el Campeonato de Cocineros de Canarias"},"content":{"rendered":"

El certamen tendr\u00e1 lugar los d\u00edas 18 y 19 de octubre en el Centro Internacional de Ferias y Congresos<\/em><\/p>\n

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El Cabildo, a trav\u00e9s de Saborea Tenerife, ha organizado la novena edici\u00f3n del Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias \u201cTenerife2013\u201d. El certamen tendr\u00e1 lugar los d\u00edas 18 y 19 de octubre en el Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife en el marco dela feria Feboda.<\/p>\n

El concurso fue presentado hoy [martes 10] en rueda de prensa por el vicepresidente econ\u00f3mico del Cabildo y consejero insular de Turismo, Carlos Alonso, quien valor\u00f3 el certamen \u201ccomo un excelente escaparate para mostrar la creatividad de nuestros profesionales, una proyecci\u00f3n que nos permite aspirar a organizar en el futuro el campeonato nacional o, incluso, alguno de car\u00e1cter internacional\u201d.<\/p>\n

Alonso anunci\u00f3 tambi\u00e9n que por segundo a\u00f1o consecutivo se convoca simult\u00e1neamente el segundo Campeonato Regional de Cortadores de Jam\u00f3n de Canarias \u201cGran Premio Montesano\u201d, un evento que se celebrar\u00e1 en el mismo recinto el d\u00eda 20 de octubre.<\/p>\n

El director del campeonato, Jos\u00e9 Carlos Marrero, record\u00f3 que la inscripci\u00f3n para ambos concursos puede formalizarse hasta el pr\u00f3ximo d\u00eda 27 de septiembre en la p\u00e1gina web www.campeonatodecocinerosdecanarias.com<\/a>. Posteriormente, un equipo de expertos seleccionar\u00e1 a diez cocineros finalistas, que deber\u00e1n elaborar un plato obligatorio que deber\u00e1 tener como ingrediente principal la morena canaria fresca y otro libre con los ingredientes facilitados por la organizaci\u00f3n.<\/p>\n

El chef Juan Carlos Clemente, que forma parte del grupo de expertos que asesora a la organizaci\u00f3n, indic\u00f3 en la rueda de prensa que se trata de \u201cbuscar la m\u00e1xima igualdad entre los concursantes, con cocineros que sepan gestionar el tiempo y los recursos disponibles a la vez que elaborar un plato exquisito\u201d.<\/p>\n

En cuanto a los premios, se ha establecido un premio de 1.500 euros para el cocinero ganador mientras que el segundo y tercer clasificado recibir\u00e1n 1.000 y 600 euros, respectivamente. Tambi\u00e9n est\u00e1 prevista la entrega de un premio al mejor ayudante o asistente de cocina, dotado con 500 euros.<\/p>\n

Campeonato de cortadores de jam\u00f3n<\/strong><\/p>\n

En la final del 2\u00ba Campeonato de Cortadores de Jam\u00f3n de Canarias, que tendr\u00e1 tambi\u00e9n \u00e1mbito regional y car\u00e1cter absoluto, participar\u00e1n cinco finalistas que, en un plazo m\u00e1ximo de dos horas, deber\u00e1n cortar la pata de jam\u00f3n que la organizaci\u00f3n pondr\u00e1 a disposici\u00f3n de los concursantes.<\/p>\n

Los premios, en este caso, est\u00e1n dotados con 1.000 euros para el campe\u00f3n y 750 y 500 euros, respectivamente, para el segundo y tercer clasificado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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