{"id":3898,"date":"2012-09-24T15:08:50","date_gmt":"2012-09-24T14:08:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.turismodetenerife.com\/?p=3898"},"modified":"2012-09-25T12:32:24","modified_gmt":"2012-09-25T11:32:24","slug":"saborea-tenerife-presente-en-el-evento-culinario-paisajes-gastronomicos-de-isla-baja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2012\/09\/saborea-tenerife-presente-en-el-evento-culinario-paisajes-gastronomicos-de-isla-baja\/","title":{"rendered":"Saborea Tenerife, presente en el evento culinario Paisajes Gastron\u00f3micos de Isla Baja"},"content":{"rendered":"<p><em>Este club de producto integrado en Saborea Espa\u00f1a pretende potenciar la Isla como destino gastron\u00f3mico<\/em><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/blog.turismodetenerife.com\/2012\/09\/saborea-tenerife-presente-en-el-evento-culinario-paisajes-gastronomicos-de-isla-baja.html\/pepe-solla-2\" rel=\"attachment wp-att-3899\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-3899\" title=\"PEPE SOLLA (2)\" src=\"http:\/\/blog.turismodetenerife.com\/wp-content\/uploads\/2012\/09\/PEPE-SOLLA-2-500x331.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"331\" \/><\/a><\/p>\n<p>El club de producto Saborea Tenerife, gestionado por Turismo de Tenerife e integrado en Saborea Espa\u00f1a, estar\u00e1 presente en el evento Paisajes Gastron\u00f3micos de Isla Baja, que con el objetivo de potenciar la cocina de la Isla como atractivo tur\u00edstico se celebrar\u00e1 en Garachico del 27 al 30 de septiembre.<\/p>\n<p>El consejero de Turismo del Cabildo, Carlos Alonso, destaca la importancia de participar en actividades de este tipo \u201cque inciden en el trabajo que llevamos desarrollando desde hace tiempo no solo a favor de la promoci\u00f3n de los productos de la Isla sino tambi\u00e9n en su vertiente de elemento de atracci\u00f3n tur\u00edstica\u201d. Desde Saborea Tenerife \u201cmantenemos una filosof\u00eda de potenciaci\u00f3n de los recursos locales mediante su vinculaci\u00f3n a la enogastronom\u00eda. As\u00ed, el tir\u00f3n de un sector en auge sirve de plataforma para revalorizar la cultura agropecuaria, los valores paisaj\u00edsticos y otras manifestaciones de la identidad tinerfe\u00f1a\u201d.<\/p>\n<p>La programaci\u00f3n se iniciar\u00e1 este jueves 27 a las cinco de la tarde con el denominado \u201cTaller de los Sentidos\u201d, que busca introducir a los ni\u00f1os en el aprendizaje de sabores. Est\u00e1 organizado por Euro-Toques y se desarrollar\u00e1 en el colegio de Garachico. A las 19:00 horas tendr\u00e1 lugar en la terraza El Calet\u00f3n una charla y exhibici\u00f3n gastron\u00f3mica a cargo del cocinero Pepe Solla (Casa Solla, Galicia), quien estar\u00e1 acompa\u00f1ado de Julio Vel\u00e1zquez (Tasca El Lagar de Julio, Tenerife).<\/p>\n<p>El viernes 28 a las 20:30 horas se inaugurar\u00e1 la muestra Paisaje Gastron\u00f3mico en el exterior del espacio de arte Casa de Piedra para a continuaci\u00f3n realizarse en ese mismo escenario una cata de uvas y vinos de Frontos, Tajinaste y Vi\u00f1\u00e1tigo que ser\u00e1 comentada por Agust\u00edn Garc\u00eda Ferr\u00e1is.<\/p>\n<p>El s\u00e1bado comenzar\u00e1 con una exhibici\u00f3n gastron\u00f3mica a cargo de Juan Pozuelo (Canal Cocina) y Gabriel Reyes (Restaurante La Ca\u00f1ada, Tenerife), a las 12:00 horas en la plaza de la Libertad. A las nueve de la noche se celebrar\u00e1 el I Certamen de Tapas Canarias con la participaci\u00f3n de siete cocineros (uno por cada isla), que podr\u00e1n ser degustadas por el p\u00fablico asistente en la Glorieta de San Francisco al precio de dos euros la tapa y un euro la copa de vino.<\/p>\n<p>Las jornadas concluir\u00e1n el domingo 30 con una exhibici\u00f3n gastron\u00f3mica de la chef Montse Estruch, del restaurante El Cingle (Barcelona), a quien acompa\u00f1ar\u00e1 Dani Nielsen (jefe de cocina del hotel San Roque). Ser\u00e1 en el espacio Puerta de Tierra.<\/p>\n<p>El \u00faltimo acto previsto es una recogida de alimentos no perecederos para las familias m\u00e1s necesitadas del municipio entre las once y la una de la tarde del domingo en la plaza de la Pila.<\/p>\n<p>Este es uno de los eventos en los que participa Saborea Tenerife, adem\u00e1s de las Muestras Gastron\u00f3micas Locales, otra de sus l\u00edneas de trabajo. El objetivo es tener presencia en distintas actividades que ayuden a mostrar las excelencias de la Isla siempre teniendo como hilo conductor la promoci\u00f3n enogastron\u00f3mica. Las pruebas de arrastre de ganado, las tradiciones y el rescate etnogr\u00e1fico, actividades gastron\u00f3micas de \u00e1mbito municipal o la presencia en un encuentro gastron\u00f3mico de la calidad de las sesiones magistrales, son un esbozo de la intenci\u00f3n de este club gastron\u00f3mico: crear una oferta diversa y aut\u00e9ntica que satisfaga las necesidades de una experiencia tur\u00edstica singular.<\/p>\n<p>Saborea Espa\u00f1a es una asociaci\u00f3n propiciada en 2009 por la Secretar\u00eda de Estado de Turismo del Gobierno de Espa\u00f1a, y est\u00e1 compuesta por cuatro entidades de \u00e1mbito nacional e internacional: la Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Hosteler\u00eda (Fehr), la Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Destinos para la Promoci\u00f3n del Turismo Gastron\u00f3mico, Euro-Toques, que es la Organizaci\u00f3n Europea de Cocineros compuesta por los chefs de mayor prestigio, y la Asociaci\u00f3n de Cocineros y Reposteros de Espa\u00f1a (Facyre). Se trata de la primera plataforma nacional con vocaci\u00f3n internacional para potenciar el turismo y la gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este club de producto integrado en Saborea Espa\u00f1a pretende potenciar la Isla como destino gastron\u00f3mico El club de producto Saborea Tenerife, gestionado por Turismo de Tenerife e integrado en Saborea Espa\u00f1a, estar\u00e1 presente en el evento Paisajes Gastron\u00f3micos de Isla Baja, que con el objetivo de potenciar la cocina de la Isla como atractivo tur\u00edstico [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,510],"tags":[20,367,826,731],"class_list":["post-3898","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-destacamos","category-productos","tag-gastronomia","tag-isla-baja","tag-paisajes-gastronomicos","tag-saborea-tenerife","last_archivepost"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3898"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3902,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3898\/revisions\/3902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3898"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3898"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3898"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}