{"id":30083,"date":"2026-09-21T11:38:46","date_gmt":"2026-09-21T10:38:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/?p=30083"},"modified":"2026-09-21T11:38:49","modified_gmt":"2026-09-21T10:38:49","slug":"la-gastronomia-y-los-vinos-de-tenerife-deslumbran-en-milan-de-la-mano-de-turismo-de-tenerife-y-la-oet-de-milan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2026\/09\/la-gastronomia-y-los-vinos-de-tenerife-deslumbran-en-milan-de-la-mano-de-turismo-de-tenerife-y-la-oet-de-milan\/","title":{"rendered":"La gastronom\u00eda y los vinos de Tenerife deslumbran en Mil\u00e1n de la mano de Turismo de Tenerife y la OET de Mil\u00e1n"},"content":{"rendered":"\n

El chef estrella Michelin Diego Schattenhofer propone un recorrido sensorial por los sabores, aromas y productos de la isla en un exclusivo encuentro celebrado en el hotel Magna Pars, antigua f\u00e1brica de perfumes<\/em><\/p>\n\n\n

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El Cabildo de Tenerife, a trav\u00e9s de Turismo de Tenerife, y la Oficina Espa\u00f1ola de Turismo (OET) de Mil\u00e1n han unido sus fuerzas para mostrar en Italia la riqueza, calidad y excelencia de la gastronom\u00eda y los vinos de la isla como elementos diferenciadores de Tenerife como destino tur\u00edstico. La acci\u00f3n promocional se desarroll\u00f3 el pasado 18 de septiembre, en Mil\u00e1n, en un encuentro gastron\u00f3mico dirigido a una treintena de representantes de medios de comunicaci\u00f3n italianos, tanto generalistas como especializados en gastronom\u00eda, viajes y lifestyle. La iniciativa permiti\u00f3 trasladar al mercado italiano una propuesta de Tenerife vinculada al producto local, la creatividad, la innovaci\u00f3n y la experiencia sensorial.<\/p>\n\n\n\n

El vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo de Tenerife, Lope Afonso, manifest\u00f3 que \u201cTenerife tiene en su gastronom\u00eda y en sus vinos dos extraordinarios embajadores de la identidad de la isla y, al mismo tiempo, dos herramientas de primer nivel para seguir avanzando hacia un modelo tur\u00edstico basado en la calidad, la diferenciaci\u00f3n y el valor a\u00f1adido\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cMil\u00e1n es un escaparate internacional de primer orden y esta acci\u00f3n nos permite presentar ante profesionales y medios italianos una Tenerife que se descubre a trav\u00e9s de los sentidos, del producto local, de nuestros paisajes, de nuestra cultura y de una gastronom\u00eda que combina tradici\u00f3n, talento, creatividad e innovaci\u00f3n\u201d, indic\u00f3 Afonso.<\/p>\n\n\n\n

Lope Afonso a\u00f1adi\u00f3 que \u201cacciones como esta contribuyen adem\u00e1s a poner en valor a nuestros productores, bodegas, restauradores y profesionales de la gastronom\u00eda, que son parte esencial de la cadena de valor tur\u00edstica y de la capacidad de Tenerife para ofrecer experiencias \u00fanicas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La consejera delegada de Turismo de Tenerife, Dimple Melwani, destac\u00f3 durante el encuentro que \u201cla gastronom\u00eda es una de las grandes puertas de entrada para descubrir Tenerife y una herramienta extraordinaria para mostrar la identidad de la isla. Con acciones como esta queremos acercar al p\u00fablico italiano una Tenerife que descubre a trav\u00e9s de los cinco sentidos sus sabores,  vinos, sus productos y tambi\u00e9n de sus historias\u201d.<\/p>\n\n\n

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En este sentido, Melwani a\u00f1adi\u00f3 que \u201cesta colaboraci\u00f3n con la OET de Mil\u00e1n nos permite presentar el destino desde una perspectiva experiencial, conectando nuestra gastronom\u00eda con otros universos creativos como la perfumer\u00eda, el arte y el dise\u00f1o. Es precisamente esa capacidad de generar experiencias singulares la que queremos trasladar al viajero italiano\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La consejera de la OET de Mil\u00e1n ( Turespa\u00f1a), Blanca P\u00e9rez-Sauquillo, manifest\u00f3 que \u201cuno de los objetivos fundamentales del plan estrat\u00e9gico de Turespa\u00f1a 26-28 es el reposicionamiento de destinos maduros como Tenerife en mercados consolidados como el italiano, para ofrecer una nuevas propuestas centradas en un turismo de alto impacto y experiencial. Con este evento en Mil\u00e1n activamos palancas como la gastronom\u00eda, el enoturismo, el arte, el dise\u00f1o y la arquitectura que apelan enormemente a los intereses del turista italiano que queremos impactar y le descubren un Tenerife ins\u00f3lito y apasionante\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Una experiencia gastron\u00f3mica y sensorial<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El escenario elegido reforz\u00f3 especialmente el concepto de la acci\u00f3n. El encuentro tuvo lugar en el hotel Magna Pars, un hotel boutique de Mil\u00e1n estrechamente vinculado al mundo de las fragancias y que ocupa el espacio de una antigua f\u00e1brica de perfumes. La historia del establecimiento y su identidad ligada a las esencias, los aromas, la moda y el dise\u00f1o convirtieron el hotel en el marco id\u00f3neo para una experiencia gastron\u00f3mica en la que el sentido del olfato adquiri\u00f3 un papel protagonista.<\/p>\n\n\n

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La propuesta culinaria estuvo protagonizada por el chef ejecutivo del restaurante Taste 1973, ubicado en el Hotel Europe Villa Cort\u00e9s de Arona, Diego Schattenhofer, reconocido con una estrella Michelin y un Sol Repsol. El chef, junto a su equipo, dise\u00f1\u00f3 para la ocasi\u00f3n un almuerzo concebido como un recorrido sensorial por los sabores y aromas de Tenerife.<\/p>\n\n\n\n

Schattenhofer, reconocido por una cocina que combina producto local, ciencia, creatividad y emoci\u00f3n y que le ha convertido en uno de los principales embajadores de la gastronom\u00eda de la isla en el mundo,ha integrado en el Taste 1973 de la mano de Alfonso \u00c1lvarez, director de Essential Compositions y experto perfumista, el universo de los perfumes a su propuesta culinaria.<\/p>\n\n\n\n

La experiencia permiti\u00f3 a los invitados descubrir diferentes aromas creados a partir de ingredientes y productos comestibles, entre ellos pomelo, canela, azafr\u00e1n, comino, sal, pimienta, mantequilla, papa o mojo. Estas fragancias acompa\u00f1aron un men\u00fa elaborado con productos como at\u00fan rojo, pescado blanco, chipirones y papa bonita, armonizados con una selecci\u00f3n de vinos de Tenerife.<\/p>\n\n\n

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De esta manera, el encuentro estableci\u00f3 un di\u00e1logo entre gastronom\u00eda y perfumer\u00eda, dos mundos unidos por el poder evocador de los aromas. Una conexi\u00f3n especialmente significativa en el Magna Pars, cuya historia como antigua f\u00e1brica de perfumes forma parte de la identidad del propio establecimiento.<\/p>\n\n\n\n

La puesta en escena se complet\u00f3 con una propuesta art\u00edstica y cultural. Cada plato fue acompa\u00f1ado de una cartulina ilustrada por un dibujante e historiador canario, con im\u00e1genes inspiradas en la historia, los paisajes y la cultura de Tenerife. Las ilustraciones fueron realizadas con colorantes comestibles, incorporando as\u00ed un nuevo elemento sensorial a la experiencia.<\/p>\n\n\n\n

Los vinos de Tenerife tuvieron asimismo un papel destacado en el men\u00fa, poniendo de relieve la singularidad de la viticultura de la isla y la diversidad de sus paisajes y variedades. Su presencia permiti\u00f3 reforzar el posicionamiento de Tenerife como un destino en el que la gastronom\u00eda, el vino, el territorio y la cultura forman parte de una misma experiencia tur\u00edstica.<\/p>\n\n\n

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El chef ejecutivo del Magna Pars, Cristian Capraro, particip\u00f3 igualmente en el encuentro y comparti\u00f3 con los asistentes algunas de sus elaboraciones, contribuyendo a generar un intercambio gastron\u00f3mico y cultural entre Tenerife y Mil\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

Con esta acci\u00f3n, Turismo de Tenerife y la OET de Mil\u00e1n refuerzan su estrategia de promoci\u00f3n del destino en el mercado italiano a trav\u00e9s de experiencias capaces de conectar el territorio con la gastronom\u00eda, los vinos, la cultura y los sentidos, poniendo en valor una Tenerife que trasciende sus atractivos tradicionales y ofrece al visitante experiencias vinculadas a la identidad y al producto local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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