{"id":29796,"date":"2026-06-23T15:20:15","date_gmt":"2026-06-23T14:20:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/?p=29796"},"modified":"2026-06-23T15:20:16","modified_gmt":"2026-06-23T14:20:16","slug":"island-wines-summit-genera-en-tenerife-una-comunidad-global-con-futuro-para-los-vinos-insulares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2026\/06\/island-wines-summit-genera-en-tenerife-una-comunidad-global-con-futuro-para-los-vinos-insulares\/","title":{"rendered":"Island Wines Summit genera en Tenerife una comunidad global con futuro para los vinos insulares"},"content":{"rendered":"
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La primera edici\u00f3n del encuentro deja como legado una red internacional de territorios vitivin\u00edcolas insulares con retos compartidos y unidos en una categor\u00eda propia<\/em><\/p>\n\n\n\n

El congreso concluye con una visita profesional a 11 bodegas tinerfe\u00f1as, donde los participantes han conocido sobre el terreno la diversidad del sector en la isla<\/em><\/p>\n\n\n\n

El sumiller Miguel \u00c1ngel Mill\u00e1n ha sido escogido el primer \u2018Guardi\u00e1n del Vino de Tenerife\u201d en Island Wines Summit<\/em><\/p>\n\n\n\n

La primera edici\u00f3n de Island Wines Summit se ha clausurado esta tarde en Tenerife dejando como legado la consolidaci\u00f3n de los vinos de islas como una categor\u00eda propia dentro del panorama vitivin\u00edcola internacional, no solo por sus caracter\u00edsticas singulares \u2014marcadas por la influencia del oc\u00e9ano, los suelos volc\u00e1nicos, los climas extremos y la adaptaci\u00f3n de sus variedades\u2014 sino por la capacidad de generar una comunidad global en torno a una misma identidad. Sumilleres y expertos en territorios insulares de todo el mundo han compartido experiencias y una visi\u00f3n com\u00fan sobre la autenticidad de estos vinos. M\u00e1s all\u00e1 de la geograf\u00eda, el encuentro ha puesto en evidencia que existe un v\u00ednculo entre islas muy diferentes que comparten retos, historias y una manera especial de expresar su territorio a trav\u00e9s del vino.<\/p>\n\n\n\n

El vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo de Tenerife, Lope Afonso, destaca que \u201cdesde el Cabildo, las \u00e1reas de Turismo y Sector Primario, reafirmamos nuestro compromiso con este sector estrat\u00e9gico. Continuaremos apoyando la promoci\u00f3n, la formaci\u00f3n y la investigaci\u00f3n, porque creemos firmemente que los vinos de Tenerife no solo representan una actividad econ\u00f3mica de gran valor, sino una manifestaci\u00f3n viva de lo que somos como pueblo\u201d<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Afonso, \u201cla celebraci\u00f3n de Island Wines Summit ha sido una oportunidad extraordinaria para situar a Tenerife como referencia internacional en el \u00e1mbito de los vinos insulares, un patrimonio que forma parte de nuestra identidad, de nuestro paisaje y de nuestra forma de entender el territorio\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Lope Afonso se\u00f1ala que \u201cTenerife re\u00fane unas condiciones \u00fanicas para liderar esta conversaci\u00f3n global sobre la viticultura de islas. Nuestro legado vitivin\u00edcola, la diversidad de nuestros suelos y microclimas y el trabajo comprometido de viticultores y bodegueros nos han permitido construir una propuesta diferenciada y reconocida en los mercados internacionales\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el consejero de Sector Primario, Valent\u00edn Gonz\u00e1lez, realiza un balance altamente positivo al t\u00e9rmino de la iniciativa, calificando el encuentro como \u201cun \u00e9xito para el sector vitivin\u00edcola\u201d. \u201cEl Island Wines Summit ha consolidado a Tenerife como el epicentro internacional de la viticultura insular, alcanzando los objetivos previstos de promoci\u00f3n y debate t\u00e9cnico\u201d, se\u00f1al\u00f3 Gonz\u00e1lez, quien destac\u00f3 adem\u00e1s que este foro ha servido para reivindicar el valor diferencial del producto local y el singular esfuerzo de los viticultores de la isla.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, el consejero subraya el compromiso del Cabildo con la sostenibilidad y el relevo generacional en el campo, concluyendo que \u201cla combinaci\u00f3n de nuestra riqueza volc\u00e1nica, la biodiversidad de los microclimas y la constante innovaci\u00f3n t\u00e9cnica reafirman al vi\u00f1edo tinerfe\u00f1o como un motor socioecon\u00f3mico clave, capaz de competir con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad y autenticidad en los mercados globales\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La consejera delegada de Turismo de Tenerife, Dimple Melwani, manifesta que \u201ceste congreso ha representado una oportunidad extraordinaria para seguir posicionando a Tenerife como un destino gastron\u00f3mico y enol\u00f3gico de referencia. Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que el evento ha permitido conectar Tenerife con prescriptores y profesionales del sector a nivel mundial, en un momento en el que los vinos de origen volc\u00e1nico y ligados al territorio est\u00e1n despertando un creciente inter\u00e9s en los mercados internacionales\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Melwani expresa asimismo su agradecimiento \u201ca todas las personas y equipos que han hecho posible el evento, reconociendo el trabajo conjunto de organizadores, colaboradores y profesionales del sector. En este sentido, puso en valor el esfuerzo colectivo que ha permitido culminar con \u00e9xito una primera edici\u00f3n que, afirm\u00f3, refuerza la proyecci\u00f3n internacional de Tenerife como destino vinculado al vino, la gastronom\u00eda y la cultura\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Tenerife: una identidad vin\u00edcola propia<\/strong><\/p>\n\n\n

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Los congresistas de Island Wines Summit cambiaron en la \u00faltima jornada las ponencias por el terreno para conocer de primera mano la potencia del vino en la isla. La experiencia ha permitido recorrer desde primera hora de la ma\u00f1ana 11 bodegas y acercarse al trabajo de viticultores, elaboradores y proyectos que est\u00e1n construyendo una identidad vin\u00edcola propia.<\/a><\/p>\n\n\n\n

La ruta ha incluido visitas a Bodega Altos de Trevejos, Bodega Suertes del Marqu\u00e9s, Bodega El Lomo, Bodega Vi\u00f1\u00e1tigo, Bodega Tajinaste, Bodega Tempus, Bodega Ferrera, Bodega El Sitio, Bodega Linaje de Pago y Bodega Cr\u00e1ter, en una jornada dise\u00f1ada para mostrar sobre el terreno la proyecci\u00f3n del sector.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de lecci\u00f3n magistral de Josep Roca en la tarde domingo y las catas de la jornada del lunes, el recorrido ha permitido a los participantes comprender c\u00f3mo cada bodega interpreta la isla desde una mirada propia: la altura, el suelo, las variedades locales, el trabajo en vi\u00f1edo, la tradici\u00f3n familiar, la innovaci\u00f3n en bodega o la capacidad de generar experiencias en torno a los vi\u00f1edos. El encuentro ha puesto as\u00ed en valor un modelo que no se limita solo a la producci\u00f3n, sino que conecta las bodegas con el relato de la singularidad de los vinos isle\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Con esta visita profesional, Island Wines Summit ha reforzado uno de sus principales mensajes: los vinos de isla cuentan con argumentos suficientes para competir en el panorama internacional desde la autenticidad. La jornada ha evidenciado tambi\u00e9n que el futuro del vino insular pasa tanto por la excelencia enol\u00f3gica como por la capacidad de contar territorios que son \u00fanicos.<\/p>\n\n\n\n

Previamente al tour por vi\u00f1edos y bodegas, el Master of Wine Fernando Mora ha ofrecido una charla que ha dado contexto a la vivencia con una reflexi\u00f3n sobre el origen de los vinos de Tenerife y la singularidad de la isla. Durante su intervenci\u00f3n, Mora explic\u00f3 que comprender los vinos de la isla exige entender primero la propia naturaleza de Tenerife, marcada por la combinaci\u00f3n de dos factores fundamentales: la insularidad y el vulcanismo. Una relaci\u00f3n compleja que, seg\u00fan se\u00f1al\u00f3, determina buena parte de las caracter\u00edsticas del paisaje y de los vinos que nacen en \u00e9l. \u201cTenerife es una mezcla de insularidad y vulcanismo. Es complejo saber d\u00f3nde termina el efecto de insularidad y d\u00f3nde empieza el del vulcanismo\u201d. Dos rasgos a los que se le suman unos determinantes clim\u00e1ticos muy particulares, \u201ccon el Teide actuando como escudo clim\u00e1tico y la cordillera volc\u00e1nica creando cinco zonas clim\u00e1ticas -algunas lluviosas, otras no-, con gran dispersi\u00f3n de temperatura entre noche y d\u00eda, con diferentes humedades, vientos, etc\u00e9tera\u201d.<\/p>\n\n\n

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Como elemento clave tambi\u00e9n de la singularidad de los vinos tinerfe\u00f1os, Mora ha puesto de manifiesto la historia del vi\u00f1edo de la isla. \u201cTenerife cuenta con vi\u00f1as de m\u00e1s de 100 a\u00f1os, cepas en pie franco, trabajadas con cord\u00f3n trenzado (sistema de conducci\u00f3n de la vid propio de la zona basado en entrelazar manualmente los sarmientos)… Es como el jur\u00e1sico de la viticultura\u201d, afirmaba el Master of Wine que tampoco olvidaba mencionar la excepcionalidad de trabajar \u201cvi\u00f1edos muy extremos en paisajes complejos\u201d. La necesidad de conocer el terreno en el que se elabora el vino la pon\u00eda tambi\u00e9n de manifiesto el bodeguero tinerfe\u00f1o Pablo L\u00f3pez (El Sitio) que recordaba que \u201cel vino no es de donde se hace, sino de donde nace la uva\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Tras esta introducci\u00f3n por parte de Fernando Mora, los congresistas han recorrido los paisajes vitivin\u00edcolas de la isla para conocer el trabajo que los viticultores tinerfe\u00f1os est\u00e1n llevando a cabo en las m\u00faltiples bodegas repartidas por la isla. Una pluralidad que para Roberto Santana (Bodega Env\u00ednate) es crucial para afianzar una zona, ya que \u00e9sta \u201cse hace grande cuando hay distintas interpretaciones de un mismo territorio. Borgo\u00f1a es reconocida no porque hay una \u00fanica gran bodega sino porque tiene multitud de ellas, ofreciendo diferentes interpretaciones. Algo que ahora tambi\u00e9n est\u00e1 sucediendo en Canarias\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Miguel \u00c1ngel Mill\u00e1n, primer \u2018Guardi\u00e1n del Vino de Tenerife\u201d en Island Wines Summit<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, el sumiller Miguel \u00c1ngel Mill\u00e1n ha sido escogido el primer \u2018Guardi\u00e1n del Vino de Tenerife\u201d en Island Wines Summit El reconocido sumiller madrile\u00f1o recibi\u00f3 ayer por la tarde este reconocimiento creado para distinguir a los mejores embajadores internacionales de los vinos de Tenerife. El sumiller Miguel \u00c1ngel Mill\u00e1n ha sido distinguido con el reconocimiento \u2018Guardi\u00e1n del vino de Tenerife\u2019, un galard\u00f3n instaurado por Island Wines Summit para reconocer a aquellos profesionales capaces de representar, difundir y poner en valor la riqueza y singularidad de los vinos de la isla en el \u00e1mbito internacional. La entrega tuvo lugar ayer por la tarde en el marco de la segunda jornada de esta cumbre global sobre el vino de islas, que se celebra en Tenerife del 21 al 23 de junio.<\/p>\n\n\n\n

La distinci\u00f3n nace con el objetivo de elegir al embajador internacional de los vinos de Tenerife, una figura llamada a inspirar a los asistentes al congreso y a contribuir a la proyecci\u00f3n global de unos vinos \u00fanicos, fruto de un territorio volc\u00e1nico, una viticultura singular y un patrimonio varietal excepcional.<\/p>\n\n\n\n

La elecci\u00f3n de Miguel \u00c1ngel Mill\u00e1n fue realizada por un jurado integrado por sumilleres internacionales de reconocido prestigio, expertos del Cabildo de Tenerife, especialistas en vinos insulares, as\u00ed como viticultores y elaboradores de la isla. El reconocimiento pone en valor su trayectoria profesional, su capacidad para divulgar la cultura del vino y su contribuci\u00f3n a la promoci\u00f3n de grandes territorios vitivin\u00edcolas en los principales escenarios gastron\u00f3micos internacionales.<\/p>\n\n\n\n

Considerado uno de los sumilleres m\u00e1s respetados y premiados de la escena internacional, Miguel \u00c1ngel Mill\u00e1n comenz\u00f3 su carrera en el sector de la hosteler\u00eda de forma autodidacta, compaginando trabajo y formaci\u00f3n desde sus inicios. A lo largo de los a\u00f1os ha completado su preparaci\u00f3n en instituciones de referencia como la C\u00e1mara de Comercio de Madrid, Wine Studio (WSET) y la Court of Master Sommeliers en Reino Unido.<\/p>\n\n\n\n

Su trayectoria profesional le ha llevado a gestionar las bodegas de algunos de los restaurantes m\u00e1s emblem\u00e1ticos de Espa\u00f1a, entre ellos Jockey, Santceloni, Kabuki Wellington y DiverXO, donde ejerci\u00f3 durante seis a\u00f1os como jefe de sumilleres. Su enfoque creativo, su profundo conocimiento t\u00e9cnico y su capacidad para emocionar a trav\u00e9s del vino le han convertido en una figura de referencia dentro de la sumiller\u00eda internacional.<\/p>\n\n\n\n

En 2023 recibi\u00f3 el 50 Best Beronia World\u2019s Best Sommelier Award, uno de los reconocimientos m\u00e1s prestigiosos del sector, consolidando una carrera marcada por la excelencia y la innovaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Hoy martes Island Wines Summit afront\u00f3 la \u00faltima jornada de su primera edici\u00f3n despu\u00e9s de dos intensos d\u00edas en los que el encuentro ha demostrado ser el principal foro internacional dedicado al vino de islas. De la mano de Vocento Gastronom\u00eda, con el Cabildo de Tenerife y Turismo de Tenerife como promotores institucionales y la colaboraci\u00f3n de Vinos de Tenerife, Island Wines Summit tiene como objetivo profundizar en las caracter\u00edsticas diferenciales de los vinos insulares y generar un espacio de reflexi\u00f3n y debate con la participaci\u00f3n destacados profesionales internacionales del sector  como, por ejemplo, los sumilleres Josep Roca (El Celler de Can Roca***, Girona) o Paz Levinson (Anne-Sophie Pic***, Valence, Francia); el Master of Wine Fernando Mora o el periodista Jamie Goode.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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