{"id":28354,"date":"2025-05-29T13:24:22","date_gmt":"2025-05-29T12:24:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/?p=28354"},"modified":"2025-05-29T13:35:08","modified_gmt":"2025-05-29T12:35:08","slug":"medio-centenar-de-profesionales-y-estudiantes-de-gastronomia-y-hosteleria-participan-en-las-segundas-jornadas-presenciales-del-programa-de-formacion-de-turismo-de-tenerife","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2025\/05\/medio-centenar-de-profesionales-y-estudiantes-de-gastronomia-y-hosteleria-participan-en-las-segundas-jornadas-presenciales-del-programa-de-formacion-de-turismo-de-tenerife\/","title":{"rendered":"Medio centenar de profesionales y estudiantes de gastronom\u00eda y hosteler\u00eda participan en las segundas jornadas presenciales del programa de formaci\u00f3n de Turismo de Tenerife"},"content":{"rendered":"\n

Las sesiones se han celebrado este martes y mi\u00e9rcoles en Puerto de la Cruz y Adeje, respectivamente<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

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Un total de 52 profesionales y estudiantes de gastronom\u00eda y hosteler\u00eda han participado en la segunda edici\u00f3n de las jornadas presenciales de formaci\u00f3n organizadas por Turismo de Tenerife. Las sesiones han tenido lugar en Puerto de la Cruz (IES Mar\u00eda P\u00e9rez Trujillo) y Adeje (CIFP Adeje) los d\u00edas 27 y 28 de mayo, respectivamente, manteniendo as\u00ed la apuesta por un sector estrat\u00e9gico que requiere de una formaci\u00f3n continua para adaptarse a las nuevas tendencias y ser m\u00e1s competitivos. Englobadas dentro del Plan Director para la Gastronom\u00eda y el Turismo Insular, el proyecto busca dotar a los estudiantes y profesionales del sector de un ecosistema de mejora y desarrollo empresarial.<\/p>\n\n\n\n

El vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo, Lope Afonso, afirma que \u201cnuestra meta es ser m\u00e1s competitivos como destino tur\u00edstico e impulsar el desarrollo de la econom\u00eda tinerfe\u00f1a, siempre apostando por la formaci\u00f3n continua de nuestros profesionales\u201d. Asimismo, Afonso a\u00f1ade que \u201cTenerife es un destino l\u00edder y de vanguardia a nivel gastron\u00f3mico, donde prima nuestra identidad cultural, la sostenibilidad, la calidad de los productos los productos, as\u00ed como la excelencia del talento de nuestros profesionales\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La consejera delegada de Turismo de Tenerife, Dimple Melwani, se\u00f1ala que \u201cpara garantizar un desarrollo sostenible y exitoso en la industria tur\u00edstica que a su vez contribuya al impulso de otros sectores, son fundamentales la formaci\u00f3n continua y  el  desarrollo de habilidades clave adaptadas a las demandas actuales\u201d. En este sentido, la formaci\u00f3n, junto a la innovaci\u00f3n y la promoci\u00f3n gastron\u00f3mica de Tenerife, son los tres ejes del Plan Director de Gastronom\u00eda para lograr la excelencia en el sector, ser m\u00e1s competitivos como destino tur\u00edstico e impulsar el desarrollo de la econom\u00eda local, dotando a los alumnos y profesionales de la isla de un mayor conocimiento de los productos y de nuevas tendencias a aplicar en sus puestos de trabajo\u201d, se\u00f1ala Melwani.<\/p>\n\n\n\n

Las jornadas ofrecieron dos ponencias: Gastromarketing (por Diego Olmedilla, CEO de APlus y director de Facyre) y Transformando la experiencia gastron\u00f3mica: Nuevas formas de entretenimiento en el canal HORECA (por Rodrigo Dom\u00ednguez, director de HORECA Entertainment); as\u00ed como dos talleres: Sostenibilidad: Cocina de aprovechamiento para la reducci\u00f3n del desperdicio alimentario (por Pablo Pastor, asesor gastron\u00f3mico y director de ACYRE Canarias), y Latte Art, un taller barista impartido por Sara Solanas, formadora barista.<\/p>\n\n\n\n

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Formaciones online y asesoramiento<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de estas, las formaciones gastron\u00f3micas de Turismo de Tenerife, todas gratuitas, contin\u00faan en la plataforma Tenerife+Talento con un total de cinco cursos de formaci\u00f3n online (Gastronom\u00eda 360\u00ba, La nueva era de la Sostenibilidad, Gastrotendencias, Gastromarketing, y Negocios y Gastronom\u00eda), adem\u00e1s de asesoramiento integral para empresas del sector, con la idea de implantar una l\u00ednea de trabajo que apoye el desarrollo de I+D+i en el sector gastron\u00f3mico de Tenerife.<\/p>\n\n\n\n

Las \u00faltimas jornadas presenciales tendr\u00e1n lugar los d\u00edas 17 y 18 de junio. Los alumnos podr\u00e1n realizar el ciclo completo o apuntarse a los cursos de forma independiente. Al t\u00e9rmino de cada curso, recibir\u00e1n el diploma correspondiente que acredita la finalizaci\u00f3n.  M\u00e1s informaci\u00f3n: formacion.turismodetenerife@aplusmk.com.<\/p>\n\n\n\n

Este proyecto, financiado por la Uni\u00f3n Europea, a trav\u00e9s de los fondos Next Generation de la Uni\u00f3n Europea en el marco del Plan de Recuperaci\u00f3n, Transformaci\u00f3n y Resiliencia, gestionados por la Consejer\u00eda de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, se integra en el proyecto Tenerife Reset dentro del Programa de Planes de Sostenibilidad Tur\u00edstica aprobado por la Comisi\u00f3n Sectorial de Turismo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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