{"id":27451,"date":"2024-10-11T08:45:37","date_gmt":"2024-10-11T07:45:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/?p=27451"},"modified":"2024-10-11T08:45:38","modified_gmt":"2024-10-11T07:45:38","slug":"tenerife-cierra-con-un-rotundo-exito-la-26a-edicion-de-san-sebastian-gastronomika-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2024\/10\/tenerife-cierra-con-un-rotundo-exito-la-26a-edicion-de-san-sebastian-gastronomika-2024\/","title":{"rendered":"Tenerife cierra con un rotundo \u00e9xito la 26\u00aa edici\u00f3n de San Sebastian Gastronomika 2024"},"content":{"rendered":"\n

El evento ha permitido a la isla exhibir la calidad de los productos, de su cocina y sus vinos a m\u00e1s de 700 profesionales activos, entre periodistas, influencers, cr\u00edticos, chefs, empresarios, que han acudido tanto al stand de Tenerife como tambi\u00e9n a su T\u00fanel del Vino<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Tenerife concluye su participaci\u00f3n en la 26 edici\u00f3n de San Sebastian Gastronomika \u201csaldando su participaci\u00f3n con un gran \u00e9xito de visitantes y afluencia de p\u00fablico a nuestro gran stand-restaurante de 200 metros cuadrados, y con reconocimiento y respeto nacional e internacional hacia nuestra propuesta gastron\u00f3mica y hacia nuestro producto local, ya muy conocido en el \u00e1mbito de la gastronom\u00eda\u201d, afirma el vicepresidente del Cabildo de Tenerife y consejero de Turismo, Lope Afonso.<\/p>\n\n\n\n

Por el stand-restaurante de Tenerife pasaron grand\u00edsimos chefs como Joan Roca, Martin Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Eneko Atxa, Elena Arzak, Oriol Castro y Eduard Xatruch (Disfrutar, Barcelona, Mejor Restaurante del Mundo 2024), Paco Morales, Maca de Castro (Presidente de Eurotoques), Sacha Ormaechea, Hilario Arbelaitz, Luis Alberto Lera (Alcalde los cocineros rurales de Espa\u00f1a), Ricard Camarena, Pepe Solla y multitud de medios nacionales e internacionales, entre ellos El Pa\u00eds, ABC, 7can\u00edbales, Catalunya R\u00e0dio, Corriere della Sera, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

El evento ha permitido a la isla exhibir la calidad de los productos, de su cocina y sus vinos a m\u00e1s de 700 profesionales activos, entre periodistas, influencers, cr\u00edticos, chefs, empresarios, etc\u00e9tera, que han acudido tanto al stand de la Isla como tambi\u00e9n a su T\u00fanel del Vino, en el que se han ofrecido m\u00e1s de 5.500 catas personalizadas de m\u00e1s de 40 referencias de otras tantas bodegas de las seis DO de Tenerife<\/p>\n\n\n\n

Los datos del congreso consolidan las cifras del a\u00f1o anterior con 14.780 acreditados de 48 nacionalidades diferentes y con una presencia en el auditorio de 1.339 congresistas, algunos de los cuales han podido probar las m\u00e1s de 10.000 degustaciones servidas. Y lleno absoluto, adem\u00e1s, en la carpa donde se celebr\u00f3 el I Foro de Tabernas y Taberneros, patrocinado por Tenerife, con m\u00e1s de 500 personas diferentes ocupando los 70 asientos disponibles a lo largo de las dos jornadas de esta nueva iniciativa<\/p>\n\n\n\n

El protagonismo de Tenerife en la Gran Cena de Inauguraci\u00f3n del congreso, la Gran Cata de vinos \u2018emocionantes\u2019 de Tenerife, la participaci\u00f3n y patrocinio del I Foro de Tabernas y Taberneros, la ponencia de Juan Carlos Padr\u00f3n en el Auditorio, la completa programaci\u00f3n en el stand y tener a un finalista (V\u00edctor Su\u00e1rez) en el I Campeonato de Sopa de Pescado, hicieron de Tenerife, otra vez, el punto central del congreso<\/p>\n\n\n\n

Cifras de r\u00e9cord para Tenerife y para el propio evento en esta edici\u00f3n 26 de San Sebastian Gastronomika. \u201cM\u00e1s de 700 participantes en las actividades del stand y m\u00e1s de 5.500 catas en el T\u00fanel del Vino de Tenerife\u201d, en palabras del vicepresidente y consejero de Turismo, Lope Afonso.<\/p>\n\n\n

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Abrumadora cuantificaci\u00f3n que define la presencia de la isla como uno de los patrocinadores oficiales de este San Sebastian Gastronomika 2024 que sigue liderando la cocina mundial. Palabras que definen tambi\u00e9n el gran protagonismo de Tenerife en el congreso gracias a un stand-restaurante de 200 m2 y un T\u00fanel del Vino anexo en los que se han dado, adem\u00e1s de barraquitos a primera hora, entre comidas, talleres y catas, m\u00e1s de 700 servicios. S\u00f3lo en el T\u00fanel del vino se hicieron m\u00e1s de 5.500 catas a profesionales especializados.<\/p>\n\n\n\n

Y todo lo dem\u00e1s: la gran cata de vinos \u2018que emocionan\u2019 de las seis DO de la isla dirigida por los seis Consejos Reguladores; el gran \u00e9xito de la isla en la Gran Cena de Inauguraci\u00f3n, con dos puestos que sirvieron una arepita de carne de cabra y mojo picante y los quesos de la isla a m\u00e1s de 350 invitados de todo el planeta; la potente ponencia en el Auditorio de Juan Carlos Padr\u00f3n (El Rinc\u00f3n de Juan Carlos**, Adeje), el patrocinio y la participaci\u00f3n en el I Foro de Tabernas y Taberneros, con dos mesas redondas (\u2018El sumiller en la tasca\u2019 y \u2018Turismo de taberna\u2019) poniendo en valor la gran tradici\u00f3n y personalidad \u00fanica de los guachinches tinerfe\u00f1os; la participaci\u00f3n de V\u00edctor Su\u00e1rez (Hayd\u00e9e*, La Orotava) en la final del I Concurso de Sopa de Pescado\u2026<\/p>\n\n\n\n

Sin olvidar que el stand de Tenerife, con su T\u00fanel del Vino anexo, recibi\u00f3 la visita de nombres tan relevantes como Joan Roca, Martin Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Eneko Atxa, Elena Arzak, Oriol Castro y Eduard Xatruch (Disfrutar, Barcelona, Mejor Restaurante del Mundo 2024), Paco Morales, Maca de Castro (Presidenta de Eurotoques), Sacha Ormaechea, Hilario Arbelaitz, Luis Alberto Lera (Alcalde los cocineros rurales de Espa\u00f1a), Ricard Camarena o Pepe Solla y periodistas nacionales e internacionales de los medios m\u00e1s importantes de Espa\u00f1a y Europa. Y, por supuesto, la c\u00fapula del Grupo Vocento.<\/p>\n\n\n\n

En un congreso cuyas cifras han batido r\u00e9cords (14.780 acreditados de 48 nacionalidades diferentes y con una presencia en el auditorio de 1.339 congresistas, algunos de los cuales han podido probar las m\u00e1s de 10.000 degustaciones servidas), Tenerife ha mostrado, a trav\u00e9s de tres de sus muchos mundos (el mar, las Median\u00edas y su lado tropical) y de sus gastronom\u00edas sostenibles, toda su fuerza, desde la tradici\u00f3n a lo m\u00e1s contempor\u00e1neo, gracias a sus grandes y diferenciales productos y sus chefs.<\/p>\n\n\n\n

San Sebastian Gastronomika ha vuelto a registrar una edici\u00f3n de r\u00e9cord. Y all\u00ed ha estado Tenerife, parte fundamental de la historia de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola y l\u00edder en la generaci\u00f3n de un nuevo paradigma que est\u00e1 definiendo el turismo gastron\u00f3mico y sostenible que viene.<\/p>\n\n\n\n

Tenerife, un a\u00f1o m\u00e1s patrocinador del congreso gastron\u00f3mico pionero, contin\u00faa escribiendo la historia del futuro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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