{"id":2720,"date":"2012-04-12T13:12:25","date_gmt":"2012-04-12T12:12:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.turismodetenerife.com\/?p=2720"},"modified":"2012-04-13T10:14:24","modified_gmt":"2012-04-13T09:14:24","slug":"todo-listo-para-el-comienzo-este-lunes-del-campeonato-de-cocineros-de-canarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2012\/04\/todo-listo-para-el-comienzo-este-lunes-del-campeonato-de-cocineros-de-canarias\/","title":{"rendered":"Todo listo para el comienzo, este lunes, del Campeonato de Cocineros de Canarias"},"content":{"rendered":"

Se ha realizado el sorteo de m\u00f3dulos de trabajo y los horarios de entrega de los platos y los ejemplares de \u201cCochino Negro Canario\u201d ya han sido sacrificados y despiezados<\/em><\/p>\n

La entrada al evento para quien desee asistir como p\u00fablico es gratuita<\/em><\/p>\n

\"\"<\/a>Todo est\u00e1 preparado para que a las 11:00 de la ma\u00f1ana del pr\u00f3ximo lunes, d\u00eda 16, se pongan en marcha los fogones del 8\u00ba Campeonato Regional Absoluto de Cocinero de Canarias, que se desarrollar\u00e1 en las instalaciones del Recinto Ferial de Tenerife, dentro del marco de actividades de la feria \u201cExpoHostel + Gastronom\u00eda 2012\u201d. La entrada es gratuita para todo aqu\u00e9l que desee asistir como p\u00fablico a este encuentro con la mejor gastronom\u00eda canaria.<\/p>\n

Por un lado, en el propio Recinto Ferial se rematan los \u00faltimos detalles del gran escenario de la celebraci\u00f3n del certamen, donde se han instalado cinco m\u00f3dulos de cocina equipados perfectamente con los electrodom\u00e9sticos Whirlpool de \u00faltima generaci\u00f3n, que incluyen placas el\u00e9ctricas con fuegos de inducci\u00f3n.<\/p>\n

Paralelamente se ha celebrado el reglamentario sorteo para adjudicar los mencionados m\u00f3dulos de trabajo a los diez cocineros seleccionados como finalistas y, al mismo tiempo y tambi\u00e9n por sorteo, se han definido los horarios de entrega de platos, a los que deber\u00e1n ce\u00f1irse los concursantes en cada una de las dos jornadas de competici\u00f3n previstas (lunes y martes).<\/p>\n

Simult\u00e1neamente, en las instalaciones del Matadero Insular de Tenerife (MIT) se ha procedido al sacrificio de seis cuidados ejemplares de Cochino Negro Canario, de aproximadamente el mismo peso, que, posteriormente han sido debidamente despiezados.<\/p>\n

De ellos se han preparado diez \u201cchuleteros\u201d (de aproximadamente tres kilos cada uno)\u00a0 que incluyen piel, hueso y carne de lomo. Y con ellos, los finalistas deber\u00e1n elaborar el llamado \u201cPlato Obligatorio\u201d que tendr\u00e1 como ingrediente principal y fundamental la sabrosa carne de nuestro Cochino Negro Canario.<\/p>\n

El 8\u00ba Campeonato Regional Absoluto de Cocineros de Canarias \u201cTenerife\u20192012\u201d otorgar\u00e1 un Primer Premio y Medalla de Oro con Trofeo al Campe\u00f3n y mejor cocinero, acompa\u00f1ado de 1.500 euros en met\u00e1lico; un Segundo Premio y Medalla de Plata con Trofeo al Subcampe\u00f3n, acompa\u00f1ado de 1.000 euros en met\u00e1lico; y un Tercer Premio y Medalla de Bronce con Trofeo y 600 euros en met\u00e1lico, al tercer clasificado.<\/p>\n

Como ya se hizo en la anterior edici\u00f3n de este certamen, est\u00e1 prevista la entrega de un \u201cPremio al Mejor Ayudante o Asistente de Cocina\u201d, dotado con Trofeo y 500 euros en met\u00e1lico. Asimismo, todos los restantes cocineros finalistas como sus asistentes o ayudantes, recibir\u00e1n un diploma acreditativo de su participaci\u00f3n en la gran final 2012.<\/p>\n

8\u00ba Campeonato de Cocineros de Canarias 2012 – FINALISTAS CON PLATOS Y HORAS D\u00cdA 1<\/a><\/p>\n

8\u00ba Campeonato de Cocineros de Canarias 2012 – FINALISTAS CON PLATOS Y HORAS D\u00cdA 2<\/a><\/p>\n

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