{"id":26891,"date":"2024-03-20T18:23:14","date_gmt":"2024-03-20T17:23:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/?p=26891"},"modified":"2024-03-20T18:23:23","modified_gmt":"2024-03-20T17:23:23","slug":"comienzan-las-formaciones-de-basque-culinary-center-en-tenerife","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2024\/03\/comienzan-las-formaciones-de-basque-culinary-center-en-tenerife\/","title":{"rendered":"Comienzan las formaciones de Basque Culinary Center en Tenerife"},"content":{"rendered":"\n

Ayer martes dio comienzo el primero de los cursos que ofrece la prestigiosa Facultad de Ciencias Gastron\u00f3micas a docentes y profesionales de la isla a trav\u00e9s de un convenio con Turismo de Tenerife<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ayer martes, 19 de marzo, dieron comienzo las formaciones que Basque Culinary Center ofrecer\u00e1 en la isla durante este a\u00f1o con un curso dirigido a docentes de sala de escuelas de hosteler\u00eda de Tenerife. La formaci\u00f3n tiene lugar en el CIFP Virgen de Candelaria de Santa Cruz de Tenerife, y es la primera de las sesiones de especializaci\u00f3n, excelencia y cualificaci\u00f3n dirigidas a profesores y profesionales de la gastronom\u00eda de la isla que se realizar\u00e1n dentro del convenio que el Cabildo, a trav\u00e9s de Turismo de Tenerife, ha suscrito con la prestigiosa instituci\u00f3n formativa vasca.<\/p>\n\n\n\n

Para la consejera delegada de Turismo de Tenerife \u201ccon este amplio programa de formaci\u00f3n que hemos dise\u00f1ado conjuntamente con Basque Culinary Center pretendemos dotar a profesionales de la isla de un mayor conocimiento de los productos, la tecnolog\u00eda y el dise\u00f1o de la experiencia gastron\u00f3mica con el fin de adaptar la formaci\u00f3n a las necesidades reales del mercado laboral y afrontar las necesidades actuales que demanda el sector tur\u00edstico de la isla\u201d. Melwani indica que \u201cla formaci\u00f3n, junto a la innovaci\u00f3n y la promoci\u00f3n gastron\u00f3mica de Tenerife, son los tres ejes que se enmarcan dentro de este convenio para lograr la excelencia en el sector, ser m\u00e1s competitivos como destino tur\u00edstico e impulsar el desarrollo de la econom\u00eda local, siempre apostando por la formaci\u00f3n continua de nuestros profesionales\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La directora de M\u00e1steres y Cursos de Basque Culinary Center, Idoia Calleja Mart\u00edn,  se\u00f1ala que \u201cen Basque Culinary Center nos enorgullece realizar esta misi\u00f3n en Tenerife mediante la cual buscamos impulsar el desarrollo socioecon\u00f3mico a trav\u00e9s de la formaci\u00f3n de excelencia y de la promoci\u00f3n gastron\u00f3mica\u201d. A\u00f1ade su felicitaci\u00f3n \u201ca los profesionales que participan en estas formaciones por su inquietud para formarse\u201d, a la vez que agradece la confianza de estos en el Basque Culinary Center \u201cpara mejorar en su profesi\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Tras este primer curso, que se prolongar\u00e1 hasta el 21 de marzo, la programaci\u00f3n de Basque Culinary Center continuar\u00e1 en los meses siguientes con formaciones, presenciales en algunos casos, y online en otros. Entre ellas se encuentran: taller de sala (16 a 18 de abril); taller de cocteler\u00eda (7 a 9 de mayo); formaci\u00f3n a docentes de cocina (7 a 9 de mayo) o taller de procesamiento de carnes y pescados (16 a 18 de julio). Todos se enmarcan en la l\u00ednea de la mejora de la capacitaci\u00f3n del talento profesional de la isla, e incluir\u00e1n asimismo formaci\u00f3n en pasteler\u00eda, vino, salsas, caldos o en atenci\u00f3n al cliente. En total, se estima que tomar\u00e1n parte en el conjunto de las formaciones previstas 130 participantes, de los que 30 ser\u00e1n profesores, y los otros 100, profesionales de la cocina tinerfe\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Convenio con Basque Culinary Center<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El acuerdo con el centro formativo vasco contempla una segunda l\u00ednea enfocada a la innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica de la isla en la que, gracias a la experiencia de BCC Innovation, centro tecnol\u00f3gico en gastronom\u00eda de Basque Culinary Center, se pretenden reforzar las relaciones del sector primario con el sector de la restauraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Dentro de la acci\u00f3n promocional, que integra el tercero de los ejes del convenio, Tenerife ser\u00e1 protagonista en la sede de Basque Culinary Center (Donostia-San Sebasti\u00e1n, Pa\u00eds Vasco) de unas jornadas gastron\u00f3micas que contar\u00e1n con ponencias de agentes relevantes del sector de la isla para el alumnado del centro. En esta misma l\u00ednea, y con la participaci\u00f3n de chefs, productores\/as y productos de Tenerife, se ofrecer\u00e1 una muestra de lo mejor de la cocina de la isla en un evento que contar\u00e1 con la asistencia de m\u00e1s de medio centenar de medios de comunicaci\u00f3n, influencers y personalidades de la gastronom\u00eda nacional.<\/p>\n\n\n\n

El mencionado convenio es producto de la estrategia de la corporaci\u00f3n insular, tanto de Turismo de Tenerife como del \u00c1rea del Sector Primario, establecida en el Plan Director de Gastronom\u00eda y Turismo de Tenerife aprobado en 2017. Una estrategia que, desarrollada junto con otras entidades y asociaciones privadas, se dirige a reforzar la gastronom\u00eda insular y su cadena de valor (productores, distribuidores, restauradores, etc.), tanto por su  conexi\u00f3n con el territorio como por su crucial relevancia como atractivo tur\u00edstico. En concreto, el acuerdo con el Basque Culinary Center se enmarca en el eje estrat\u00e9gico n\u00famero dos, titulado Impulso del conocimiento, la formaci\u00f3n y el I+D+i. Adem\u00e1s, se encuentra alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU y la Agenda Canaria 2030.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ayer martes dio comienzo el primero de los cursos que ofrece la prestigiosa Facultad de Ciencias Gastron\u00f3micas a docentes y profesionales de la isla a trav\u00e9s de un convenio con Turismo de Tenerife Ayer martes, 19 de marzo, dieron comienzo las formaciones que Basque Culinary Center ofrecer\u00e1 en la isla durante este a\u00f1o con un […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":26892,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[497],"tags":[2969,20,122],"class_list":["post-26891","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-turismo-de-tenerife-2","tag-basque-culinary-center","tag-gastronomia","tag-tenerife","last_archivepost"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26891","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26891"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26891\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26893,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26891\/revisions\/26893"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26891"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26891"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26891"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}