{"id":26356,"date":"2023-10-06T11:50:41","date_gmt":"2023-10-06T10:50:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/?p=26356"},"modified":"2023-10-06T12:03:05","modified_gmt":"2023-10-06T11:03:05","slug":"tenerife-exhibira-sus-productos-locales-en-san-sebastian-gastronomika-con-un-stand-restaurante-de-200-metros-cuadrados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2023\/10\/tenerife-exhibira-sus-productos-locales-en-san-sebastian-gastronomika-con-un-stand-restaurante-de-200-metros-cuadrados\/","title":{"rendered":"Tenerife exhibir\u00e1 sus productos locales en San Sebastian Gastronomika con un stand-restaurante de 200 metros cuadrados"},"content":{"rendered":"\n

El vicepresidente Lope Afonso asegura que \u201cestamos ante el escenario perfecto para promocionar nuestra original gastronom\u00eda, capaz de unir vanguardia y tradici\u00f3n\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

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La consejera delegada de Turismo de Tenerife, Dimple Melwani, junto al asesor gastron\u00f3mico Juan Carlos Clemente<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tenerife participar\u00e1 en el 25\u00ba aniversario del Congreso San Sebastian Gastronomika, del 9 al 11 de octubre, en el palacio Kursaal de San Sebasti\u00e1n, donde exhibir\u00e1 su gastronom\u00eda y sus paisajes, junto a chefs, periodistas y prescriptores de todo el planeta y como patrocinador oficial, con un gran stand-restaurante de 200 metros cuadrados, un t\u00fanel del vino adjunto, una gran cata profesional con sus vinos volc\u00e1nicos y con doble protagonismo en la gran cena del 25\u00ba aniversario, en la que presentar\u00e1 una tapa basada en la cabra de Tenerife y un platillo con quesos seleccionados de Tenerife y sus contrastes.<\/p>\n\n\n\n

El vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo de Tenerife, Lope Afonso, aludi\u00f3 a Tenerife no pod\u00eda dejar escapar la oportunidad de mostrarse al mundo como un destino gastron\u00f3mico de primer nivel a trav\u00e9s del escaparate que representa Gastronomika-San Sebastian, especialmente, en su 25 aniversario, puesto que estamos ante el escenario perfecto para promocionar nuestra original gastronom\u00eda, capaz de unir vanguardia y tradici\u00f3n, que apuesta decididamente por la sostenibilidad y luce con orgullo el producto local, que marida con unos caldos singulares que dan testimonio del car\u00e1cter de nuestra tierra, y todo ello de la mano de aut\u00e9nticos referentes de los fogones de la isla, que con toda seguridad har\u00e1n las delicias de profesionales, cr\u00edtica y p\u00fablico asistente a este gran evento\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El consejero de Sector Primario, Valent\u00edn Gonz\u00e1lez, valor\u00f3 \u201cmuy positivamente\u201d la presencia de la Isla en este evento gastron\u00f3mico, que \u201ces un escaparate \u00fanico para mostrar los productos del sector primario tinerfe\u00f1o, base de la gastronom\u00eda de calidad que, en la actualidad, se ha convertido en un elemento que aporta atractivo al destino tur\u00edstico\u201d. El \u00e1rea de Sector Primario lleva a San Sebastian Gastronomika un total de 298 botellas de vino de las 6 Denominaciones de Origen de Tenerife, que se degustar\u00e1n en el t\u00fanel del vino, las catas, las meriendas y los talleres.<\/p>\n\n\n\n

La consejera delegada de Turismo de Tenerife, Dimple Melwani, remarc\u00f3 que \u201cla gastronom\u00eda se consolida como un elemento clave para diversificar la oferta tur\u00edstica y estimular el desarrollo econ\u00f3mico local con valores de sostenibilidad basados en el territorio, el mar, el paisaje, los productos locales y la autenticidad de nuestra Isla.  En este sentido el concepto de este a\u00f1o es Tenerife, territorio y gastronom\u00eda, donde podremos relacionar los tres parques naturales de la Isla, el Teide, Anaga y Teno con el turismo sostenible, el consumo de producci\u00f3n local y la econom\u00eda circular y por tanto con productos que, si bien son similares, son distintos en su cultivo, dando lugar a recetarios diferentes y con tradiciones peculiares\u201d. \u201cEn esta edici\u00f3n pretendemos que la experiencia de los asistentes en lo que ocurre en el stand sea cada vez m\u00e1s inmersiva y emocional por lo que se usar\u00e1 mucho el v\u00eddeo con sonido ambiental, incluiremos tambi\u00e9n olores, y todo en su conjunto permitir\u00e1 oler, sentir y degustar Tenerife en toda su esencia\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Dimple Melwani a\u00f1adi\u00f3 que \u201cbajo el lema de \u2018Tenerife, despierta emociones\u2019, nos acompa\u00f1a un equipo insular de grandes profesionales tanto del \u00e1mbito privado y p\u00fablico, que llevan meses trabajando en la apuesta m\u00e1s importante que Tenerife y su gastronom\u00eda ha hecho en los \u00faltimos a\u00f1os. Reconocer y agradecer su gran labor e ilusi\u00f3n es lo que realmente despierta emociones\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El gran stand-restaurante de Tenerife propone en este hist\u00f3rico a\u00f1o un vertiginoso recorrido gastron\u00f3mico y geogr\u00e1fico en inmersi\u00f3n audio-arom\u00e1tico-visual por sus territorios protegidos, cada uno protagonizando cada uno de los d\u00edas del congreso: \u201cLas dos caras del Teide\u201d, \u201cAnaga, alma y tradici\u00f3n\u201d, y \u201cTeno, un gigante milenario\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Se ha dise\u00f1ado una programaci\u00f3n gastron\u00f3mica y did\u00e1ctica que suma a los desayunos, almuerzos y meriendas propuestas tur\u00edsticas activas, talleres y mesas redondas. Chefs nacionales e internacionales, periodistas de todo el mundo y profesionales del sector podr\u00e1n sentir con todos los sentidos, en inmersi\u00f3n audiovisual y arom\u00e1tica, las tradiciones y las vanguardias gastron\u00f3micas de la isla con chefs como Rafael de Le\u00f3n, Isidro \u00c1lvarez, Diana Marcelino, Judith Hern\u00e1ndez, Alexis Garc\u00eda, Pedro Nel, Nacho Solana, Alberto Margallo, Pawel Antoni Lisowsky y Rub\u00e9n Saborido, dirigidos por Juan Carlos Clemente. Y todos ellos junto a sumilleres, prescriptores tur\u00edsticos y t\u00e9cnicos del Cabido.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, por primera vez Santa Cruz de Tenerife estar\u00e1 presente en este importante evento y en el que el proyecto Degusta Santa Cruz-Anaga Smart Destination, que promociona los atractivos de la capital tinerfe\u00f1a en el marco de la acciones contempladas en la L\u00ednea de Actuaci\u00f3n 10 Anaga Smart Destination de la Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible e Integrado \u201cAnaga en el coraz\u00f3n – Santa Cruz de Tenerife\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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