{"id":24938,"date":"2021-05-31T08:59:14","date_gmt":"2021-05-31T07:59:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/?p=24938"},"modified":"2021-05-31T09:00:15","modified_gmt":"2021-05-31T08:00:15","slug":"tenerife-iniciara-este-lunes-su-innovadora-estrategia-de-promocion-gastronomica-en-madrid-fusion21","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2021\/05\/tenerife-iniciara-este-lunes-su-innovadora-estrategia-de-promocion-gastronomica-en-madrid-fusion21\/","title":{"rendered":"Tenerife iniciar\u00e1 este lunes su innovadora estrategia de promoci\u00f3n gastron\u00f3mica en Madrid Fusi\u00f3n\u201921"},"content":{"rendered":"\n
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Tenerife iniciar\u00e1 este lunes su innovadora estrategia de promoci\u00f3n gastron\u00f3mica en Madrid Fusi\u00f3n\u201921 <\/em><\/p>\n\n\n\n

El presidente del Cabildo de Tenerife, Pedro Mart\u00edn,\ndestaca el amplio espacio de 96 metros cuadrados en formato restaurante con el\nque acude la isla, adem\u00e1s del T\u00fanel del Vino, con el fin de potenciar el\natractivo culinario y vitivin\u00edcola de la isla, en el marco de su nuevo plan de\nmarketing Por primera vez, la actividad del congreso podr\u00e1 seguirse en las\nredes sociales de Visit Tenerife, Tenerife GastroExperience y Cabildo de\nTenerife, que emitir\u00e1n en streaming la presentaci\u00f3n de la nueva marca \u2018Carnes Frescas\nde Tenerife\u2019, el ronqueo de un at\u00fan y una cata de vinos<\/p>\n\n\n\n

Tenerife iniciar\u00e1 este lunes su innovadora estrategia de\npromoci\u00f3n en Madrid Fusi\u00f3n\u201921, el mayor congreso gastron\u00f3mico del pa\u00eds, al que\nla isla acude de la mano de su nueva imagen de marca y con el mayor estand de\nla historia de su presencia en el evento: 96 metros cuadrados, donde la\nseguridad de los presentes ser\u00e1 prioritaria -los comensales ser\u00e1n servidos en\nmesas de cuatro-, y donde se ofrecer\u00e1, un a\u00f1o m\u00e1s, desayunos saludables,\nalmuerzos y meriendas a quienes acudan a descubrir su caracter\u00edstica cocina,\nprotagonizada por la fusi\u00f3n de lo tradicional y lo contempor\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n

          La XIX\nedici\u00f3n del prestigioso encuentro gastron\u00f3mico, que tendr\u00e1 lugar un a\u00f1o m\u00e1s en\nIFEMA entre este lunes, 31 de mayo, y el mi\u00e9rcoles 2 de junio, contar\u00e1 con\nTenerife como \u2018isla invitada\u2019 y representada por el presidente del Cabildo,\nPedro Mart\u00edn, el consejero delegado de Turismo de Tenerife, David P\u00e9rez, y el\nconsejero del \u00e1rea de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, Javier Parrilla, que\npondr\u00e1n en valor su apuesta por la autenticidad de la gastronom\u00eda local con\nproductos agr\u00edcolas, adem\u00e1s de las seis denominaciones de origen de sus\nexcelentes vinos, sus t\u00fanidos, diversidad de quesos, su nueva marca \u2018Carnes\nFrescas Tenerife\u2019 o su recientemente estrenado vermut.<\/p>\n\n\n\n

          Mart\u00edn\nacude a Madrid con una intensa agenda de asistencia a ponencias, talleres y\nencuentros profesionales con el fin de mostrar que, \u201cadem\u00e1s de tener una isla\nabsolutamente preparada para recibir a turistas que deseen conocer o repetir\nuna visita, tambi\u00e9n lo est\u00e1 para atender a quienes deseen conocer un rinc\u00f3n tan\n\u00fanico como diverso del Atl\u00e1ntico, donde tendr\u00e1n la oportunidad de deleitarse\ncon una gastronom\u00eda rica en variedad y en sabor, como lo demuestra la gran\ncantidad de chefs cualificados y premiados con los que tambi\u00e9n acudimos a\nMadrid Fusi\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

          El hecho\nde que Tenerife sea \u2018isla invitada\u2019 en esta edici\u00f3n de Madrid Fusi\u00f3n trae como\nnovedad adem\u00e1s la celebraci\u00f3n del I Concurso Nacional de Mojos de Tenerife y de\ncocina con mojos armonizados con Vinos de Tenerife, cuya final tendr\u00e1 lugar el\n\u00faltimo d\u00eda del congreso al que el destino acude con un cualificado equipo de\nprofesionales culinarios encabezado por el chef Juan Carlos Clemente, y que est\u00e1\ncompuesto, adem\u00e1s, por Diana Marcelino, Jes\u00fas Marrero, Gabriel Mart\u00edn, Isidro\n\u00c1lvarez y Adri\u00e1n Ramos, que trasladar\u00e1n al p\u00fablico asistente a la cocina\ninsular m\u00e1s sabrosa, saludable y reconocida.<\/p>\n\n\n\n

          Otra\nnovedad, en esta edici\u00f3n, para Tenerife es que, por primera vez, la actividad\ndel congreso podr\u00e1 seguirse en las redes sociales del Cabildo y Turismo de\nTenerife. Concretamente, el canal de Youtube de Visit Tenerife y las p\u00e1ginas de\nFacebook del Cabildo y de Tenerife GastroExperience emitir\u00e1n en streaming\nactividades como la presentaci\u00f3n de la nueva marca \u2018Carnes Frescas de Tenerife\u2019\neste lunes, a las 11.00 horas canaria o el ronqueo de un t\u00fanido, el martes a\nlas 10.30 horas.<\/p>\n\n\n\n

El consejero delegado de Turismo de Tenerife, David\nP\u00e9rez, ha puesto en valor el potencial de la gastronom\u00eda insular que, en el\nmarco de la nuestra estrategia de promoci\u00f3n del destino, \u201cse sit\u00faa como uno de\nlos atractivos se\u00f1eros para llevar hasta Tenerife a un visitante \u00e1vido por\nconocer su cultura patrimonial, paisaj\u00edstica y, tambi\u00e9n, culinaria\u201d. De hecho,\nrecord\u00f3 que, si bien en 2019, \u201cm\u00e1s de un 7% de los turistas que llegaron a la\nisla lo hicieron motivados por su gastronom\u00eda, el objetivo de nuestra\nparticipaci\u00f3n en Madrid Fusi\u00f3n es ampliar esa cifra\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El consejero insular de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca\ndel Cabildo de Tenerife, Francisco Parrilla, ha a\u00f1adido que \u201cpara contar con un\nbuen men\u00fa es necesaria una materia prima de calidad\u201d. Y \u00e9se es el papel de los\nprofesionales del \u00e1rea que dirige: \u201cmostrar las cualidades de productos como\nlas \u2018Carnes Frescas de Tenerife. Km 0\u2019, o los vinos, a trav\u00e9s del T\u00fanel del\nVino de Tenerife, donde se podr\u00e1n degustar 60 referencias distintas,\nprocedentes de 38 bodegas adscritas a las seis denominaciones de origen\npresentes en la isla (Tacoronte-Acentejo, Valle de La Orotava, Valle de G\u00fc\u00edmar,\nAbona, Ycoden Daute Isora y DOP Islas Canarias).<\/p>\n\n\n\n

Los quesos de Tenerife ser\u00e1n uno de los grandes\natractivos gastron\u00f3micos de este encuentro gastron\u00f3mico internacional.\nParrilla, subraya que \u201cMadrid Fusi\u00f3n es un escaparate excepcional para mostrar\ny poner en valor la variedad y calidad de los quesos de Tenerife, un \u00e1mbito que\nha mostrado su pujanza en el reciente concurso insular de quesos, que, en su\noctava edici\u00f3n, celebrada el viernes 21 de mayo, participaron un total de 95\nquesos, r\u00e9cord del certamen, procedentes de 35 queser\u00edas de 22 municipios de la\nisla\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Tenerife en Madrid Fusi\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

La programaci\u00f3n incluye, todos los d\u00edas (31 de mayo y 1 y\n2 de junio), desayunos saludables, comidas, meriendas premium, y con dos\nponencias magistrales: la de David Rivero (Kabuki Abama, con una estrella\nMichelin), sobre los t\u00fanidos de Tenerife mirados desde el Atl\u00e1ntico y\nproyectados al Pac\u00edfico; y la de V\u00edctor Su\u00e1rez (Hayd\u00e9e), aplicada a la carne de\ncabra de Tenerife, desde la tradici\u00f3n, pero sin fronteras.<\/p>\n\n\n\n

El estand de la isla contar\u00e1 con interesantes talleres\ncomo \u2018los t\u00fanidos de Tenerife. Ronqueo en vivo\u2019, o el de \u2018las papas de color\u2026 Y\nlos mojos tradicionales\u2019, el mi\u00e9rcoles, a la misma hora Tenerife tambi\u00e9n tendr\u00e1\npresencia en The Wine Edition (primera planta del congreso), con un T\u00fanel de\nVinos de Tenerife, que ser\u00e1 inaugurado este lunes a las 9.15 hora canaria, de\nla mano de una cata magistral a cargo de Jes\u00fas de las Heras (Cabildo) y Juanma\nBellver (CEO Lavinia Espa\u00f1a).<\/p>\n\n\n\n

Madrid Fusi\u00f3n 2021 finalizar\u00e1 con la final del I Concurso\nNacional de Platos con Mojos de Tenerife armonizados con Vinos de Tenerife,\ncertamen al que se presentaron una veintena de concursantes de todo el\nterritorio nacional y en el que se han elegido a seis finalistas. El certamen,\nque tendr\u00e1 lugar en el escenario polivalente de Madrid Fusi\u00f3n el mi\u00e9rcoles a\nlas 12.30 horas, distinguir\u00e1 al Mejor Mojo y al Mejor Plato con Mojo armonizado\ncon Vinos de Tenerife.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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