{"id":22468,"date":"2020-01-10T16:39:35","date_gmt":"2020-01-10T15:39:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/?p=22468"},"modified":"2020-01-13T13:31:47","modified_gmt":"2020-01-13T12:31:47","slug":"tenerife-realiza-la-apuesta-mas-ambiciosa-de-la-historia-en-madrid-fusion-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2020\/01\/tenerife-realiza-la-apuesta-mas-ambiciosa-de-la-historia-en-madrid-fusion-2020\/","title":{"rendered":"Tenerife realiza la apuesta m\u00e1s ambiciosa de la historia en Madrid Fusi\u00f3n 2020"},"content":{"rendered":"\n

Tradici\u00f3n y vanguardia son el hilo conductor de la puesta en escena que lleva a cabo una quincena de chefs y especialistas en pasteler\u00eda, enolog\u00eda y cocteler\u00eda<\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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El Cabildo de Tenerife lleva la apuesta m\u00e1s ambiciosa de la historia a la feria gastron\u00f3mica Madrid Fusi\u00f3n 2020<\/a>, que tiene lugar entre los d\u00edas 13, 14 y 15 de este mes de enero en la Instituci\u00f3n Ferial de Madrid, Ifema, la m\u00e1s importante cita con las novedades culinarias de las que se celebran en el pa\u00eds y una de las m\u00e1s prestigiosas del mundo.<\/p>\n\n\n\n

En torno a unos 15 profesionales de la Isla, entre chefs y\nespecialistas en pasteler\u00eda, enolog\u00eda o cocteler\u00eda pondr\u00e1n todo de su parte en\nel mayor stand de su historia, con 48 metros cuadrados y zonas diferenciadas,\nen el que tendr\u00e1n lugar siete talleres diarios (sobre papas antiguas de\nCanarias, mieles, aguacates, gofio, pescado azul, quesos o cochino negro, entre\notros), c\u00f3cteles de degustaci\u00f3n maridados con vinos de Tenerife o saludables y\nnutritivos desayunos realizados con productos de la tierra.<\/p>\n\n\n\n

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Los consejeros insulares de Planificaci\u00f3n del Territorio, Patrimonio Hist\u00f3rico y Turismo, Jos\u00e9 Gregorio Mart\u00edn Plata, y de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, liderada por Javier Parrilla, adem\u00e1s del consejero delegado de la empresa p\u00fablica Turismo de Tenerife, David P\u00e9rez, presentaron las l\u00edneas claves de esta participaci\u00f3n \u00aben las que predominan el contraste entre la tradici\u00f3n y la vanguardia\u201d con el objetivo de que \u201cTenerife se consolide definitivamente como destino en el \u00e1mbito de la gastronom\u00eda\u201d, seg\u00fan Mart\u00edn Plata.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el consejero insular de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca, resalt\u00f3 el \u201calto valor de nuestro producto local como elemento de primer orden de una gastronom\u00eda de calidad\u201d, mientras que el consejero delegado de Turismo de Tenerife dio cuenta del extenso programa que llevar\u00e1 a cabo el equipo de profesionales que acudir\u00e1n a la cita.<\/p>\n\n\n\n

El stand tinerfe\u00f1o dispondr\u00e1 de espacios diferenciados para exposici\u00f3n de productos, showcookings y talleres  de la mano de los chefs los chefs Braulio Simancas, Carlos Gamonal, Lucas Gamonal, Antonio Aguiar, Diana Marcelino o Jorge Bosch, el maestro coctelero \u00d3scar Lafuente, o los pasteleros Pedro Rodr\u00edguez Dios, Laura Su\u00e1rez, Jes\u00fas Camacho, Alexis Garc\u00eda, Antonio D\u00edaz, Marlene Hern\u00e1ndez, Yolanda Frech\u00edn y Alfredo Marrero, o el director de Casa Tom\u00e1s, V\u00edctor Galv\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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