{"id":17608,"date":"2019-05-14T11:28:23","date_gmt":"2019-05-14T10:28:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/?p=17608"},"modified":"2019-05-14T12:29:45","modified_gmt":"2019-05-14T11:29:45","slug":"la-factoria-de-innovacion-turistica-de-canarias-celebra-un-seminario-sobre-la-digitalizacion-en-la-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2019\/05\/la-factoria-de-innovacion-turistica-de-canarias-celebra-un-seminario-sobre-la-digitalizacion-en-la-gastronomia\/","title":{"rendered":"La Factor\u00eda de Innovaci\u00f3n Tur\u00edstica de Canarias celebra un seminario sobre la digitalizaci\u00f3n en la gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"<p><em><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-13160 size-full\" src=\"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/3333.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/3333.jpg 1024w, https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/3333-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/3333-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/3333-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/3333-600x400.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>Con la difusi\u00f3n de las herramientas de \u00faltima generaci\u00f3n para la conservaci\u00f3n y procesado de alimentos y un especial acento en la elaboraci\u00f3n de la pizza<\/em><!--more--><\/p>\n<p>La Factor\u00eda de Innovaci\u00f3n Tur\u00edstica de Canarias (FIT), ubicada en el Centro de Desarrollo Tur\u00edstico de Costa Adeje, celebrar\u00e1 este viernes, d\u00eda 17 de mayo, el seminario titulado \u201cLa digitalizaci\u00f3n de procesos y soluciones en gastronom\u00eda\u201d, destinado a profundizar en la herramientas disponibles de \u00faltima generaci\u00f3n para la conservaci\u00f3n y procesado de los alimentos, as\u00ed como un apartado exclusivo para una especializaci\u00f3n culinaria.<\/p>\n<p>La jornada estar\u00e1 dividida en dos bloques. El primero acoger\u00e1 las exposiciones \u201cAbatidor de temperatura ATM-031 VCH\u201d, \u201cHorno Advance Plus APE-061\u201d, una demo de Sammic, \u201cEnvasador al vac\u00edo Sensor Ultra\u201d y \u201cCocedores SmartVideB\u201d. El segundo bloque est\u00e1 destinado a la celebraci\u00f3n de un Workshops por Pizzasschool.es titulado \u201cTradici\u00f3n e innovaci\u00f3n se unen. La pizza desde la harina hasta el plato\u201d en el que se pondr\u00e1 de manifiesto el impacto final a la hora de trabajar con las diferentes harinas para realizar este plato universal.<\/p>\n<p>FIT Canarias se configura como un espacio destinado a fomentar la creatividad y la innovaci\u00f3n en el sector tur\u00edstico con el objetivo de que las principales zonas tur\u00edsticas de Tenerife avancen en los est\u00e1ndares de los denominados destinos tur\u00edsticos inteligentes o \u201csmart destinations\u201d, seg\u00fan la web de la instituci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la difusi\u00f3n de las herramientas de \u00faltima generaci\u00f3n para la conservaci\u00f3n y procesado de alimentos y un especial acento en la elaboraci\u00f3n de la pizza<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":13160,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2149,2147,20,2148],"class_list":["post-17608","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacamos","tag-alimentos","tag-digitalizacion","tag-gastronomia","tag-herramientas","last_archivepost"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17608","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17608"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17608\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17641,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17608\/revisions\/17641"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13160"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}