{"id":16598,"date":"2019-03-26T13:25:25","date_gmt":"2019-03-26T12:25:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/?p=16598"},"modified":"2019-03-26T13:25:34","modified_gmt":"2019-03-26T12:25:34","slug":"el-ii-foro-gastronomico-de-la-papa-convierte-a-tenerife-en-escaparate-internacional-de-este-producto-clave-en-la-cocina-canaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2019\/03\/el-ii-foro-gastronomico-de-la-papa-convierte-a-tenerife-en-escaparate-internacional-de-este-producto-clave-en-la-cocina-canaria\/","title":{"rendered":"El II Foro Gastron\u00f3mico de la Papa convierte a Tenerife en escaparate internacional de este producto clave en la cocina canaria"},"content":{"rendered":"<p><em>El Auditorio Ad\u00e1n Mart\u00edn acoge el intercambio de experiencias de chefs, te\u00f3ricos y periodistas, as\u00ed como el II Concurso Nacional de Tortilla de Papas<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-16616 size-full\" src=\"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/190325_II_foro_del_papa_tc_-06-2.jpg\" alt=\"\" width=\"984\" height=\"657\" srcset=\"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/190325_II_foro_del_papa_tc_-06-2.jpg 984w, https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/190325_II_foro_del_papa_tc_-06-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/190325_II_foro_del_papa_tc_-06-2-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/190325_II_foro_del_papa_tc_-06-2-500x334.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 984px) 100vw, 984px\" \/><\/em><!--more--><\/p>\n<p>La celebraci\u00f3n del II Foro Gastron\u00f3mico de la Papa ha convertido a Tenerife en un escaparate internacional para uno de los alimentos m\u00e1s universales que, precisamente, entr\u00f3 a Europa a trav\u00e9s de la Isla. El encuentro ha concentrado en el Auditorio Ad\u00e1n Mart\u00edn capitalino a personalidades destacadas de la gastronom\u00eda procedentes de diferentes regiones del mundo, de Espa\u00f1a y el propio Archipi\u00e9lago.<\/p>\n<p>Con un programa muy variado en torno a las mil formas gastron\u00f3micas de elaborar platos con este producto, un elemento clave en la cocina canaria, los participantes han unido sus conocimientos y experiencias con ponencias y clases magistrales que, paralelamente a catas, degustaciones y debates, han supuesto un intercambio de conocimientos y no pocas sorpresas y curiosidades en las propuestas de chefs, entre ellos varias Estrellas Michelin, te\u00f3ricos, periodistas y estudiosos.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-16618 size-full\" src=\"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/190325_II_foro_del_papa_tc_-03-2.jpg\" alt=\"\" width=\"984\" height=\"657\" 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o Marruecos, y t\u00edtulos de conferencias tan sugestivos como \u2018Irlanda: patatas contra el hambre\u2019, \u2018Patatas y chocolate\/patatas heladas\u2019 o \u2018Tub\u00e9rculos africanos: los primos de las papas\u2019.<\/p>\n<p>El foro ha sido organizado por la Instituci\u00f3n Ferial de Tenerife, conjuntamente con las empresas privadas Interideas, (empresa co-organizadora del Sal\u00f3n Gastron\u00f3mico de Canarias) y GastroActitud, plataforma de formaci\u00f3n e informaci\u00f3n gastron\u00f3mica.<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-16619 size-full\" src=\"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/190325_II_foro_del_papa_tc_-10-2.jpg\" alt=\"\" width=\"984\" height=\"657\" srcset=\"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/190325_II_foro_del_papa_tc_-10-2.jpg 984w, 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Papas<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":16617,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[20,330,1993],"class_list":["post-16598","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destacamos","tag-gastronomia","tag-papa","tag-patatas","last_archivepost"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16598"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16598\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16627,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16598\/revisions\/16627"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}