La acci\u00f3n formativa est\u00e1 organizada por el Plan de Gastronom\u00eda y permitir\u00e1 a los asistentes iniciarse en la t\u00e9cnica del \u201cflairtending\u201d o cocteler\u00eda de exhibici\u00f3n<\/p>\n
El tricampe\u00f3n espa\u00f1ol de cocteler\u00eda, Eduardo Alonso, ofrecer\u00e1 ma\u00f1ana viernes [d\u00eda 20] de 16,00 a 19,00 horas, un curso gratuito sobre esta especialidad en el Iberostar Hotel Mencey de Santa Cruz de Tenerife. La formaci\u00f3n est\u00e1 organizada por el Plan de Gastronom\u00eda, dependiente de Turismo de Tenerife, y permitir\u00e1 a los asistentes iniciarse en la t\u00e9cnica del \u201cflairtending\u201d o cocteler\u00eda de exhibici\u00f3n.<\/p>\n
M\u00e1s de 30 barman profesionales han formalizado ya su inscripci\u00f3n en el curso, con lo que registrar\u00e1 un \u00e9xito similar al de las dos ediciones anteriores de esta misma actividad formativa, celebradas a finales de octubre en Arona y Puerto de la Cruz, respectivamente. <\/p>\n
El curso combina teor\u00eda y pr\u00e1ctica. En \u00e9l se hace un repaso a los or\u00edgenes del c\u00f3ctel y se realizar\u00e1n in situ varias elaboraciones, con sus respectivas variantes, de conocidos c\u00f3cteles como Margarita Cl\u00e1sico, Daiquiri Cl\u00e1sico, Dry Martini, Manhattan, Gin Fizz, Bloody Mary, Singapour Gin Sling o Side Car. <\/p>\n
Eduardo Alonso, adem\u00e1s de tricampe\u00f3n espa\u00f1ol y campe\u00f3n mundial de Bacardi Martini en cocteler\u00eda y \u201cflairtending\u201d, ha participado en competiciones de m\u00e1s de una decena de pa\u00edses. <\/p>\n
Seg\u00fan explica el consejero insular de Turismo y m\u00e1ximo responsable de Turismo de Tenerife, Jos\u00e9 Manuel Berm\u00fadez, el Plan de Gastronom\u00eda de Tenerife \u201ces una iniciativa singular e in\u00e9dita que pretende potenciar la cocina y la restauraci\u00f3n isle\u00f1a como atractivos tur\u00edsticos de primer orden\u201d.<\/p>\n
El plan pretende recuperar en lo posible las se\u00f1as de identidad cultural de nuestra culinaria popular; mejorar el sector a trav\u00e9s de unas l\u00edneas de formaci\u00f3n, informaci\u00f3n y ayudas; y promocionar el consumo de nuestros productos tanto en los establecimientos del ramo como entre la propia poblaci\u00f3n insular.<\/p>\n
Todo ello, adem\u00e1s de redundar en la adopci\u00f3n de unos h\u00e1bitos alimenticios m\u00e1s saludables, incidir\u00e1 en el mantenimiento y auge del sector primario de la Isla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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