{"id":12564,"date":"2016-09-21T13:51:32","date_gmt":"2016-09-21T12:51:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.turismodetenerife.com\/?p=12564"},"modified":"2016-09-21T13:57:04","modified_gmt":"2016-09-21T12:57:04","slug":"culinaria-tenerife-abre-sus-puertas-como-punto-de-encuentro-nacional-del-turismo-y-la-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2016\/09\/culinaria-tenerife-abre-sus-puertas-como-punto-de-encuentro-nacional-del-turismo-y-la-gastronomia\/","title":{"rendered":"Culinaria Tenerife abre sus puertas como punto de encuentro nacional del turismo y la gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"

El Auditorio del Centro de Desarrollo Tur\u00edstico Costa Adeje acoge la inauguraci\u00f3n de esta cita profesional<\/em><\/p>\n

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El Auditorio del Centro de Desarrollo Tur\u00edstico Costa Adeje acogi\u00f3 esta ma\u00f1ana el acto oficial de inauguraci\u00f3n del I Congreso de Gastronom\u00eda Tur\u00edstica de Canarias, Culinaria Tenerife 2016, El turismo que se come, organizado por la Asociaci\u00f3n Hotelera y Extrahotelera de Tenerife, La Palma, La Gomera y El Hierro, Ashotel, y la Asociaci\u00f3n de Cocineros y Reposteros de Canarias, Acyre Canarias, y que se desarrollar\u00e1 hasta el 23 de septiembre.<\/p>\n

En el acto de apertura, presidido por el alcalde de Adeje, Jos\u00e9 Miguel Rodr\u00edguez Fraga, intervinieron los presidentes de ambas entidades organizadoras, Jorge Marichal (Ashotel) y Pablo Pastor (Acyre Canarias), as\u00ed como el consejero de Agricultura del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero y el consejero de Agricultura del Cabildo de Tenerife, Jes\u00fas Morales. Asistieron igualmente el viceconsejero de Turismo del Gobierno de Canarias, Crist\u00f3bal de la Rosa, respectivamente; el consejero de Turismo del Cabildo de Tenerife, Alberto Bernab\u00e9; y los concejales de Desarrollo Econ\u00f3mico y Empleo y de Turismo del Ayuntamiento de Adeje, Manuel Luis M\u00e9ndez y Ermitas Moreira, respectivamente, adem\u00e1s de representantes de los patrocinadores y entidades colaboradoras.<\/p>\n

Jorge Marichal, presidente de Ashotel, hizo referencia al esfuerzo del sector por crecer y por ofrecer un mejor producto. \u201cTenemos que reforzar nuestra imagen tur\u00edstica con aquello que llamamos oferta complementaria, pero que en realidad tiene que ser la oferta principal. Los destinos tur\u00edsticos maduros y sostenibles en el tiempo son aquellos en los que la hoteler\u00eda pasa a ser la oferta complementaria en un destino tur\u00edstico muy dinamizado\u201d, resalt\u00f3 antes de recalcar que la gastronom\u00eda es un importante atractivo. \u201cMuchos destinos est\u00e1n diferenciados por su valor gastron\u00f3mico. No solo se trata de una feria, sino de intentar mejorar y de reforzar nuestra imagen tur\u00edstica\u201d, insisti\u00f3 Marichal, al tiempo que destac\u00f3 que \u201chay cosas que no se pueden copiar, como el servicio, la idiosincrasia del canario, su amabilidad y su saber hacer. Eso se lleva en el ADN\u201d.<\/p>\n

El presidente de Acyre Canarias, Pablo Pastor, destac\u00f3 que Culinaria ha sido un gran reto que hoy se ha hecho realidad. \u201cNuestra idea es la de seguir uniendo cocineros y esfuerzos y poner en valor este oficio tan digno que tenemos; y tambi\u00e9n poner a Tenerife en el mapa gastron\u00f3mico durante estos d\u00edas. Y, a partir de aqu\u00ed, seguir poni\u00e9ndolo porque tenemos producto, tenemos cocineros, tenemos vinos, tenemos ganas y tenemos mucha ilusi\u00f3n de que esto siga adelante\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

Por su parte, el consejero de Agricultura del Cabildo de Tenerife, Jes\u00fas Morales, recalc\u00f3 la fuerte apuesta que se ha hecho por este congreso. \u201cEs un proyecto muy interesante tanto para Tenerife como para Canarias. Esta apuesta de unir la gastronom\u00eda con el turismo es una apuesta decidida, tanto de presente como de futuro, y la intenci\u00f3n del Cabildo es la de trabajar conjuntamente con el sector hotelero y con el sector de la restauraci\u00f3n para hacer que Tenerife sea cada vez m\u00e1s fuerte. Pero no podemos quedarnos aqu\u00ed\u201d, coment\u00f3. \u201cTenemos que seguir trabajando y apostando por nuestros cocineros y por nuestros productos\u201d, apostill\u00f3.
\nEl consejero regional de Agricultura, Narvay Quintero, se refiri\u00f3 a la importancia de crear sinergias entre el sector primario y el sector tur\u00edstico, finalidad que persigue el proyecto \u2018Crecer Juntos\u2019. \u201cA trav\u00e9s de la gastronom\u00eda seguimos creando esas sinergias entre el magn\u00edfico producto que tenemos en Canarias para, a trav\u00e9s de restauraci\u00f3n, poder llegar al sector tur\u00edstico y poder diferenciarnos a nivel mundial. Que la gastronom\u00eda sea un aliciente m\u00e1s para venir a Canarias\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n

El alcalde de Adeje, Jos\u00e9 Miguel Rodr\u00edguez Fraga, expres\u00f3 la satisfacci\u00f3n que para el municipio supone acoger un evento de esta dimensi\u00f3n. \u201cEsta satisfacci\u00f3n llega desde nuestro compromiso por la calidad del servicio, por nuestros sectores econ\u00f3micos y desde el compromiso de construir un destino tur\u00edstico de calidad. Somos un destino que necesita reforzar todos esos elementos complementarios que lo enriquecen y lo mejoran. La gastronom\u00eda tiene una gran importancia en la configuraci\u00f3n de un destino, en la configuraci\u00f3n de esa experiencia que es disfrutar de un destino\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n

Una vez finalizada la inauguraci\u00f3n, las autoridades recorrieron los diferentes estands de la zona expo de Culinaria Tenerife 2016.<\/p>\n

Patrocinios
\nCulinaria Tenerife 2016, El turismo que se come, cuenta con el patrocinio del Gobierno de Canarias, a trav\u00e9s de su marca tur\u00edstica Islas Canarias y de Gesti\u00f3n del Medio Rural de Canarias (GMR); as\u00ed como del Cabildo de Tenerife (con Turismo de Tenerife, el club de producto tur\u00edstico Saborea Tenerife y la marca Tenerife Isla de Vinos) y del Ayuntamiento de Adeje (Costa Adeje y Adeje Impulsa). Adem\u00e1s, este congreso cuenta con Fagor Industrial e Insular Canaria de Bebidas (Incabe), de la mano de su marca principal, Heineken. El proveedor oficial es Makro.
\nUna decena de empresas ha dado su respaldo a este I Congreso de Gastronom\u00eda Tur\u00edstica de Canarias. Son las siguientes: Unilever, Adom, Caf\u00e9s Toscaf, Clifrican-Carpigiani, Grupo Fedola, Mundo Menaje, FIT Canarias y Rubiato Paredes. Adem\u00e1s, como colaboradores de este congreso est\u00e1n Alonso & Alonso Audiovisuales, Iberia como transportista oficial y Decor Internacional, as\u00ed como numerosos establecimientos hoteleros asociados a Ashotel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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