{"id":12402,"date":"2016-06-14T15:13:02","date_gmt":"2016-06-14T14:13:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.turismodetenerife.com\/?p=12402"},"modified":"2016-06-24T14:53:38","modified_gmt":"2016-06-24T13:53:38","slug":"el-cochino-negro-o-el-cherne-promocionaran-la-cocina-de-tenerife-en-francia-y-holanda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2016\/06\/el-cochino-negro-o-el-cherne-promocionaran-la-cocina-de-tenerife-en-francia-y-holanda\/","title":{"rendered":"La cocina de Tenerife se promociona en Francia y Holanda"},"content":{"rendered":"

La Isla acudir\u00e1 con su gastronom\u00eda a Par\u00eds y La Haya \u00a0en el D\u00eda Mundial de la Tapa 2016<\/em><\/p>\n

\"Un<\/a>
Un plato de pescado canario, uno de los ingredientes de las tapas que presentar\u00e1 Tenerife en La Haya y Par\u00eds.<\/figcaption><\/figure>\n

El Cabildo, a trav\u00e9s de Turismo de Tenerife y Saborea Tenerife as\u00ed como del \u00c1rea de Agricultura, conmemorar\u00e1 el pr\u00f3ximo 16 de junio el D\u00eda Mundial de la Tapa 2016 con dos actos de promoci\u00f3n de la gastronom\u00eda isle\u00f1a, uno de ellos en Par\u00eds y otro en la ciudad holandesa de La Haya. Para ello, Turismo de Tenerife contar\u00e1 con los cocineros tinerfe\u00f1os\u00a0Omar P\u00e9rez, David Garc\u00eda, Jorge Pe\u00f1ate y Luis Mart\u00edn, quienes ser\u00e1n los encargados de elaborar las tapas con el cochino negro, el cabrito o el cherne, entre otros, como ingredientes principales.<\/p>\n

El consejero de Turismo de la Corporaci\u00f3n insular, Alberto Bernab\u00e9, explica que \u201cla cocina de la Isla, original y basada en productos frescos, es uno de los elementos que gana cada vez m\u00e1s importancia entre los viajeros que vienen a conocer Tenerife, y que se suma a los tradicionales atractivos que lo convierten en un destino l\u00edder como son su excepcional clima durante todo el a\u00f1o, una naturaleza \u00fanica y unas variadas opciones de ocio al aire libre, por citar solo algunos\u201d. Bernab\u00e9 a\u00f1ade que \u201clos eventos en Par\u00eds y La Haya servir\u00e1n no solo para mostrar la variedad de nuestra gastronom\u00eda sino tambi\u00e9n la profesionalidad de nuestros cocineros\u201d.<\/p>\n

El evento de Par\u00eds se celebrar\u00e1 en la Embajada de Espa\u00f1a en Par\u00eds y cuenta con la colaboraci\u00f3n de la OET de la capital francesa y el club de producto Saborea Espa\u00f1a \u2014en el que se integra Saborea Tenerife\u2014. Consistir\u00e1 en una degustaci\u00f3n para 200 profesionales del sector tur\u00edstico, medios de comunicaci\u00f3n y empresas galas. Los chef Omar P\u00e9rez y David Garc\u00eda, del gastrobar AIE de El Sauzal, preparar\u00e1n dos tapas con productos de la Isla con el cochino negro y el cherne como protagonistas, que ir\u00e1n acompa\u00f1ados con Vinos de Tenerife.<\/p>\n

En cuanto a La Haya, los cocineros Jorge Pe\u00f1ate y Luis Mart\u00edn, del Hotel Bah\u00eda del Duque, ser\u00e1n los encargados de elaborar hasta cinco tapas diferentes para promocionar la cocina isle\u00f1a en Holanda. Realizar\u00e1 una demostraci\u00f3n de cocina en directo en la cita gastron\u00f3mica Kookfabriek,<\/em> donde a la vez que crea las tapas ir\u00e1 explicando la relaci\u00f3n entre los productos que utiliza y el paisaje y clima de la Isla. Utilizar\u00e1 como base el bacalao, el pulpo canario, el cabrito o la caballa. Los Vinos de Tenerife tambi\u00e9n tendr\u00e1n un protagonismo especial.<\/p>\n

Para este acto en Holanda se prev\u00e9 la asistencia de 100 personas entre turoperadores, agentes de viajes y prensa del sector tur\u00edstico del pa\u00eds. El evento tendr\u00e1 lugar el d\u00eda 16 de junio, mientras que el 17 y 18, est\u00e1 previsto igualmente ofrecer degustaciones de productos t\u00edpicos de la Isla a profesionales y p\u00fablico asistente a los actos de celebraci\u00f3n del D\u00eda de Espa\u00f1a en la ciudad holandesa de Utrecht. Estas acciones cuentan con la colaboraci\u00f3n de la OET de La Haya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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