{"id":10147,"date":"2014-11-14T16:02:07","date_gmt":"2014-11-14T15:02:07","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.turismodetenerife.com\/?p=10147"},"modified":"2014-11-14T16:02:07","modified_gmt":"2014-11-14T15:02:07","slug":"saborea-tenerife-colabora-en-el-festival-de-cine-gastronomico-ciudad-de-la-laguna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/2014\/11\/saborea-tenerife-colabora-en-el-festival-de-cine-gastronomico-ciudad-de-la-laguna\/","title":{"rendered":"Saborea Tenerife colabora en el Festival de Cine Gastron\u00f3mico Ciudad de La Laguna"},"content":{"rendered":"<p><em>CineEsCena acoge un encuentro profesional titulado Saborea Tenerife-Saborea La India\u00a0<\/em><br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p>La IV Edici\u00f3n del Festival Internacional de Cine Gastron\u00f3mico Ciudad de La Laguna (CineEsCena), que se celebrar\u00e1 del 21 al 29 de noviembre, rendir\u00e1 homenaje a la gastronom\u00eda y la cinematograf\u00eda de La India, elegido como pa\u00eds invitado. La India, dada su enorme variedad de culturas, dispone de una gastronom\u00eda muy variada y sus sabores est\u00e1n \u00edntimamente ligados al uso de las especias y verduras. Es por esto que todos los estilos culinarios de este pa\u00eds se festejan este a\u00f1o en CineEscena, adem\u00e1s de su larga tradici\u00f3n de industria de cine, que se considera la m\u00e1s importante del mundo en t\u00e9rminos num\u00e9ricos en cuanto al volumen de largometrajes y cortometrajes anuales realizados. Este homenaje al pa\u00eds asi\u00e1tico ser\u00e1 tambi\u00e9n posible gracias a la colaboraci\u00f3n con la Casa de la India en Espa\u00f1a y el Consulado de la India en Tenerife.<\/p>\n<p>Este encuentro con el cine y la gastronom\u00eda de La India comenzar\u00e1 el viernes 21 de noviembre con la proyecci\u00f3n de la pel\u00edcula \u201cA diez metros de distancia\u201d, de Lasse Hallstr\u00f6m en Multicines Tenerife. La cita ser\u00e1 a las 20:30 horas y se convertir\u00e1 en el arranque de la cuarta edici\u00f3n. A la finalizaci\u00f3n de la proyecci\u00f3n, tendr\u00e1 lugar en el hall de Multicines Tenerife una degustaci\u00f3n de comida de La India, acci\u00f3n en la que participa activamente el Consulado de la India en Tenerife. <em>Un viaje de diez metros <\/em>(2014) est\u00e1 protagonizada por la ganadora de un \u00d3scar Hellen Mirren que narra la historia de una familia de origen indio que se traslada al sur de Francia para abrir un restaurante frente a un refinado restaurante franc\u00e9s regentado por Madame Mallory (Mirren).<\/p>\n<p>Ya el domingo 23 de noviembre, se celebrar\u00e1 el d\u00eda de La India en el Espacio Cultural Aguere y Mercado de San Pablo. Se proyectar\u00e1n tres pel\u00edculas de tem\u00e1tica india a lo largo de este d\u00eda. La primera de ellas ser\u00e1 <em>Dhobi Ghat<\/em> (2010) del director\u00a0\u00a0 Kiran Rao a las 11:00 horas. Tras el pase, se realizar\u00e1 una degustaci\u00f3n gastron\u00f3mica de comida tradicional india en el Mercado de San Pablo a las 14:00 horas. Ya en la tarde, a las 17:00 horas, se podr\u00e1 disfrutar del documental <em>Himself He Cooks<\/em> (2012) una coproducci\u00f3n entre B\u00e9lgica Holanda y La India dirigida por Val\u00e9rie Berteau y Philippe Witjes sobre el d\u00eda a d\u00eda en el Templo Dorado de Amritsar. Y como cierre, a las 20:00 horas se proyectar\u00e1 el drama rom\u00e1ntico <em>The Lunchbox<\/em> (2013) de Ritesh Batra, presente en la Semana de la Cr\u00edtica del Festival de Cannes de 2013.<\/p>\n<p>En los \u00faltimos a\u00f1os hemos podido comprobar, con pel\u00edculas como <em>Slumdog Millionaire<\/em> (Danny Boyle, 2008) o la propia <em>The Lunchbox (<\/em>Ritesh Batra, 2013<em>)<\/em>, c\u00f3mo el cine cuya tem\u00e1tica gira en torno a este pa\u00eds ha ido fortaleci\u00e9ndose y generando cada vez m\u00e1s inter\u00e9s en nuestra sociedad occidental, en la que a veces cuesta que haya apertura a otras culturas. Por todas estas razones CineEsCena pretende establecer un mayor acercamiento de las costumbres de otros pa\u00edses a las nuestras, porque, al fin y al cabo, unos y otros no somos tan diferentes.<\/p>\n<p><strong>Maridaje La India-Tenerife.<\/strong> El homenaje de La India como pa\u00eds invitado se completa con el encuentro profesional Saborea Tenerife-Saborea La India, que tendr\u00e1 lugar los d\u00edas 24 y 25 de noviembre en el Mercado de San Pablo, y que cuenta con la colaboraci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n de Cocineros y Reposteros de Canarias (ACYRE Canarias) y Saborea Tenerife de Turismo del Cabildo de Tenerife. Este encuentro profesional permitir\u00e1 que un cocinero de prestigio de La India pueda mostrar mediante showcooking a los profesionales que se inscriban, los secretos de sus cocina. Eso ser\u00e1 el 24 de noviembre. Al d\u00eda siguiente, ese mismo cocinero tratar\u00e1 de elaborar su gastronom\u00eda, con la ayuda de un cocinero de la Isla, pero utilizando producto de la despensa de Tenerife, que ceder\u00e1 Mercatenerife.<\/p>\n<p>Esta actividad se completar\u00e1 la noche del martes 24 de noviembre, con una degustaci\u00f3n para el p\u00fablico de cocina de La India, que tendr\u00e1 lugar en el Mercado de San Pablo a partir de las 20:30 horas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CineEsCena acoge un encuentro profesional titulado Saborea Tenerife-Saborea La India\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,486],"tags":[1243,20],"class_list":["post-10147","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-destacamos","category-promocion-2","tag-cinescena","tag-gastronomia","last_archivepost"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10147","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10147"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10147\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10148,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10147\/revisions\/10148"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10147"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10147"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webtenerife.com\/blogcorporativo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10147"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}