La primera edición de la Muestra Gastronómica «Secretos de la Isla Baja», organizada por el consorcio para el desarrollo de la comarca y Turismo de Tenerife, a través del Plan de Gastronomía, se celebrará del 1 al 15 de febrero. Un total de 14 restaurantes de los cuatro municipios que componen la comarca han confirmado […]
La Isla acaba de ser incluida definitivamente como destino gastronómico por la asociación Saborea España, una noticia que ha sido dada a conocer ayer [viernes 21] en Madrid en el transcurso de la Feria Internacional de Turismo (Fitur). El vicepresidente primero del Cabildo y consejero insular de Turismo, José Manuel Bermúdez, señala que “este logro, […]
La Isla está a un paso de ser aceptada como destino gastronómico por la asociación Saborea España. Para la definitiva incorporación de Tenerife a este prestigioso club de producto, es necesario superar el procedimiento formal de incorporación mediante la elaboración de una memoria de acceso que recoja un completo plan de acción referido a todos […]
El Plan de Gastronomía del Cabildo, gestionado por Turismo de Tenerife, ha organizado para los próximos 18, 19, y 20 de octubre el curso denominado Técnicas de Cocina Japonesa. La formación será de carácter gratuito y tiene por finalidad que los profesionales del sector de la hostelería y la restauración conozcan los platos nipones más […]
El Plan de Gastronomía del Cabildo, gestionado por Turismo de Tenerife, ha organizado para el mes de septiembre el I Curso sobre Pescados y Mariscos de Canarias. La formación será de carácter gratuito y tiene por finalidad que los profesionales del sector de la hostelería y la restauración conozcan las variedades de peces más frecuentes […]
El cocinero afincado en Tenerife Armando Saldanha se ha alzado esta tarde con el premio “Tapa de Diseño” en el certamen culinario internacional Madrid Fusión, que se celebra en la capital de España del 26 al 28 de enero. La representación de la Isla, encabezada por el Plan de Gastronomía, culmina así una presencia exitosa […]
El Plan de Gastronomía, gestionado por Turismo de Tenerife, ha organizado el III Curso de Coctelería, de carácter gratuito y dirigido a barman profesionales. Para facilitar la participación de los interesados, cualquiera que sea el lugar de la Isla en el que residan, la formación tendrá lugar el día 26 en Arona, y se repetirá […]
El Plan de Gastronomía de Tenerife, gestionado por Turismo de Tenerife, ha colaborado en la grabación de cuatro reportajes sobre sendos restaurantes de la Isla en Canal Cocina. Los establecimientos tienen la característica de que cada uno de ellos es llevado por reconocidos cocineros y cuentan con altas calificaciones de las guías gastronómicas. Descontando las […]
El Plan de Gastronomía, dependiente de Turismo de Tenerife, ha cerrado un balance más que positivo en los últimos meses. Cursos, campeonatos de cocina o promoción de productos de la tierra han sido algunas de las acciones desarrolladas.Uno de los éxitos más destacados en lo que llevamos de 2009 fue el logro, por parte del […]