La interpretación culinaria del producto estará a cargo de los chefs Alfonso Borges y Johan Pelloni los próximos días 29 y 30 de noviembre
El Hotel Rural Victoria de La Orotava celebrará unas jornadas gastronómicas basadas en uno de los productos estrella del otoño en Tenerife, las setas, los próximos días 29 y 30 del presente mes de noviembre.
El establecimiento ofrecerá en su restaurante diversos platos elaborados en el menú degustación, que incluye una gran variedad de las mejores setas que pueden encontrarse en el Archipiélago, así como alguna referencia nacional, a un precio de 35 euros por persona.
Los platos serán elaborados en un mano a mano entre el chef titular del hotel, Alfonso Borges, y Johan Pelloni, chef del Restaurante Idil – lic (Barcelona), dos cocineros formados en las Islas que harán sin duda de este gran producto su mejor interpretación.
Los interesados en acudir al evento pueden dirigirse al email. eventos@hotelruralvictoria.com; o llamando al teléfono 922 331 683.