Gran expectación y lleno absoluto durante la presentación de este producto clave de la gastronomía tinerfeña
De sobra es conocido que la papa es uno de los principales productos de nuestra gastronomía, sea cual sea su variante, siempre será el ingrediente perfecto para acompañar casi cualquier plato de comida y algo que nunca falta en las cocinas ni despensas canarias.
¿Por qué no dar muestra de ello ante los asistentes a Madrid Fusión? Así, los prestigiosos chef Mitshuharo Tsumur, Erlantz Gorostiza, y Omar Malpartida, fueron los encargados de presentar unaconferencia sobre este producto clave de nuestra gastronomía en un evento que causó gran expectación, llegando a completar el aforo, y en el que el público pudo comprobar de primera mano por qué la papa es tan popular en la cocina tinerfeña.
La Ruta de la Tapa y el II Concurso Tapas Negrini y la participación del chef del Hotel Bitácora Daniel Mesa en el concurso de Madrid Fusión con una elaboración con el queso como protagonista, fueron otras de las actividades en las que la pudimos participar, haciendo que Tenerife dejase un muy buen sabor de boca entre quienes han asistido estos días a Madrid Fusión.
La calidad de nuestros productos y la excelencia de la gastronomía de la Isla han causado una muy buena sensación en este importante encuentro gastronómico, algo que sin duda repercute de forma positiva para que Tenerife se siga posicionando como un destino turístico de primer nivel.
En este sentido se manifestaron tanto Jesús Morales, consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, como Alberto Bernabé, consejero de Turismo del Cabildo de Tenerife, que se mostraron muy satisfechos con la gran acogida que todos los productos de la cocina isleña y los profesionales del sector han recibido durante los diferentes eventos celebrados estos días en el marco de Madrid Fusión.
