Seis «bartender» compitieron en el Costa Adeje Gran Hotel por el título nacional de coctelería acrobática
El representante de la Asociación de Barmans de Tenerife (ABT), Juanjo Montes, se convirtió la pasada noche del martes 27 de octubre, en uno de los seis finalistas del VII Campeonato Nacional de Flairtending, uno de los cinco certámenes que se disputan estos día en el LXII Congreso de Coctelería que se celebra del 26 al 29 de octubre en el Costa Adeje Gran Hotel, y que está organizado por ABT y la Federación de Asociaciones de Barmans de España (FABE), en colaboración con Ashotel, el Ayuntamiento de Adeje, Turismo de Tenerife y la cadena GF Hoteles.
De los 12 «bartender» procedentes de las distintas asociaciones de barman de las 17 comunidades autónomas españolas que concurrieron al campeonato de coctelería acrobátia, −más conocido como «flair» y «flairtending»−, solo seis lograron pasar a una final muy reñida y de altísimo nivel, que logró congregar en el hall del Costa Adeje Gran Hotel, sede del evento, a más de 200 personas.
Junto a Tenerife, Baleares, Valencia, Málaga, Cataluña y Galicia también compiten por el título de campeón de España en la modalidad de flair, una exhibición en la que los participantes tienen que crear espectáculo al mismo tiempo que realizan combinados deliciosos en tan solo seis minutos. Además de las acrobacias a ritmo de la música, el jurado valora la dificultad de los movimientos, la textura y sabor del cóctel, la interacción con el público y la pulcritud de la barra al finalizar el número.
Junto al tinerfeño Juanjo Méndez compitieron barman de la talla de Leo Gálvez, −en representación de las asociaciones de Valencia−, actual campeón del mundo de flair y campeón en la misma categoría en el I Campeonato Iberonorteamericano de Cotelería, celebrado el pasado mes de junio en Tenerife.
El ganador del campeonato nacional de flair se dará a conocer este jueves, 29 de octubre, en la cena de clausura de este congreso nacional, que se celebrará en Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA), donde también se harán públicos los campeones de las restantes categorías: Copa Monín, Long Drink, Gin Tonic y Tiraje de cerveza.
