III Festival del Cochino Negro
19 octubre 2018
21 octubre 2018
El Festival del Cochino Negro, feria dedicada a esta raza autóctona de Canarias, se saboreará del 19 al 21 de octubre en la ciudad Patrimonio de la Humanidad, San Cristóbal de La Laguna; y tiene como objetivo aproximar este preciado manjar a la cultura gastronómica regional.
En su III Edición y con los ‘Sabores Mestizos’ como eje en las propuestas gastronómicas, el Festival del Cochino Negro nos hablará de la unión de culturas y de productos lejanos y que ahora son propios, acercándonos a tiempos de conquistas, a la emigración y a la integración de usos y costumbres de diferentes latitudes.
- Cuándo: del 9 al 11 de noviembre
- Dónde: Plaza del Cristo, La Laguna
- Más información: www.festivalcochinonegro.es