Los blancos de Tenerife fueron los primeros vinos producidos en la Isla. Introducidos por los conquistadores, rápidamente alcanzaron gran fama en Europa,...
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Posiblemente fue un portugués, en 1.497, quien plantó la primera viña en Tenerife. Se llamaba Fernando de Castro. Habían pasado pocos meses desde la finalización...
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La producción de vino elaborado con la uva malvasía, de origen griego, fue durante varios siglos, y tras la conquista de las Islas, la principal actividad...
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Los vinos rosados de Tenerife son también numerosos, aunque su producción es menor que en el caso de los blancos y tintos. Su existencia expresa la riqueza de la...
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Aunque la producción del vino tinto en Tenerife fue posterior al éxito inicial de los blancos isleños, que data de los siglos XVI y XVII, hoy alcanzan un merecido...
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En un lugar como Tenerife, en el que la tradición vinícola es tan arraigada, no podía faltar un lugar en su gastronomía para el vinagre, producido con dedicación,...
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