Productos y platos

Prepara tus sentidos para los productos y platos típicos de Tenerife. Saborea sus pescados, carnes, papas, plátanos, quesos...

  • Carnes

    Carnes  

    El conejo, preparado en salmorejo canario, y el cerdo son las carnes que reinan en la cocina tinerfeña. El cerdo puede prepararse de mil formas distintas,...[+]

  • Castañas

    Castañas  

    La castaña, que actualmente es un acompañante habitual de muchos platos tradicionales, fue en el pasado un producto de enorme importancia para la subsistencia de...[+]

  • Gofio

    Gofio  

    El gofio es, básicamente, cereal tostado y molido. Es el único alimento procedente de los aborígenes isleños que continúan consumiendo con fruición los canarios...[+]

  • Miel

    Miel  

    En Tenerife podemos encontrar exquisitas mieles multiflorales, de costa, monte y cumbre, en las que por no predominar una especie botánica determinada, presentan...[+]

  • Papas

    Papas  

    La papa es un producto de gran consumo en el archipiélago canario. La variedad canaria de este tubérculo, de origen latinoamericano, no tiene nada que ver con la...[+]

  • Pescados

    Pescados  

    La gastronomía de Tenerife disfruta de una extensa variedad de pescados gracias a la riqueza y diversidad de sus fondos marinos. Entre los capturados en las aguas...[+]

  • Plátanos

    Plátanos  

    El sabor del plátano canario, principal cultivo de Tenerife y de toda Canarias, es inconfundible y de una calidad que, según los expertos, no tiene competencia en...[+]

  • Potajes  

    Potajes y pucheros son platos habituales en la dieta diaria de los tinerfeños. Aunque son numerosas las recetas de potaje que existen, casi tantas como municipios...[+]

  • Quesos

    Quesos  

    Uno de los productos gastronómicos de calidad que ofrece Tenerife son sus quesos. No es de extrañar entonces que Canarias sea la comunidad autónoma que más...[+]

  • Tomates

    Tomates  

    El tomate canario es muy rojo y tiene un característico sabor dulce que lo hace especialmente apreciado en los mercados internacionales, no en vano el...[+]

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